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Brochetas de Camarones Sazonados

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  • Porciones 8
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Saborea la cena con estas ricas brochetas de camarón y vegetales sazonadas con sazonador para tacos.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Feb 8, 2013
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Ingredientes

  • 3/4 libra de camarones medianos pelados y desvenados, crudos
  • 1 calabacita mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de piña fresca cortada en cubos
  • 8 (7 pulgadas) brochetas o palitos de bambú o madera, remojados en agua
  • 1 cucharada (de un paquete de 1 onza) de mezcla para sazonar tacos Old El Paso®
  • 1/4 de taza de jugo de lima (limón verde, lime ) fresco
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta la parrilla de carbón o gas(grill) . Ensarta alternando los camarones, la calabacita, los pimientos y la piña en los palitos de bambú de 7 pulgadas, dejando espacio entre los trozos.
  •  
    2
    En un tazón pequeño, revuelve la mezcla para sazonar tacos, el jugo de lima ( lime) y el aceite; utiliza una brocha para untar las brochetas. Reserva el resto de la mezcla para sazonar tacos.
  •  
    3
    Coloca las brochetas sobre la parrilla a fuego medio, sin tapar, de 6 a 15 minutos, dándoles vuelta una vez hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas, aplicándoles 2 a 3 veces la mezcla que habías reservado.

Información Nutricional

240 Calorías, 15g Grasa total, 15g Proteína, 12g Carbohidratos totales, 7g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
240
Calorías derivadas de la grasa
130
Grasa total
15g
23%
Grasa saturada
2g
10%
Grasas trans
0g
Colesterol
130mg
44%
Sodio
810mg
34%
Potasio
360mg
10%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
7g
Proteína
15g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
8%
8%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
0 Almidón; 1/2 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Saborea la cena con estas ricas brochetas de camarón y vegetales sazonadas con sazonador para tacos.
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