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Corazones de Chocolate Rellenos de Dulce de Leche

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  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 17
  • Porciones 8
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Sorprende a tu enamorado con este delicioso bizcocho de chocolate en el día de San Valentín. Un postre fácil de preparar y con un resultado encantador. Puedes servir este bizcocho sin decorar o espolvoreado con azúcar de confección. También puedes cubrirlo con tu glaseado de chocolate favorito y decorarlo con fresas o frambuesas. Elijas lo que elijas para decorar, estoy segura que complacerás a tu media naranja o a tus niños si se diera el caso de que no consigas quien los cuide por esa noche.
por Jeannette Quiñones Cantore
Actualizada Aug 28, 2017
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Ingredientes

Ingredients for the cake:

  • 1 3/4 taza de harina multiusos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de cacao en polvo para hornear (cocoa)
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 taza de café negro fuerte o 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
  • 1 taza de leche buttermilk
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de dulce de leche

Ingredients for the chocolate cover:

  • 9 oz de crema espesa (heavy cream)
  • 4 oz de chocolate amargo (100% cacao)
  • 3 cucharadas de azúcar de confección (azúcar en polvo)
  • 2 cucharaditas de mantequilla, blanda

Instrucciones

  •  
    1
    Para hacer el bizcocho: Calienta el horno a 350°F. Engrasa y enharina dos moldes de 9 pulgadas para hornear redondos o un molde de 13x9x2 pulgadas.
  •  
    2
    Mezcla con batidor eléctrico el azúcar, harina, cacao, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal en un tazón grande. Agrega los huevos, mantequilla, café, aceite y la vainilla y bate a velocidad media por 2 minutos.
  •  
    3
    Vierte la masa uniformemente en los moldes preparados (de 9 pulgadas).
  •  
    4
    Hornea de 30 a 35 minutos para moldes redondos, de 35 a 40 minutos para pan rectangular o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  •  
    5
    Deja enfriar por 10 minutos, retíralos de los moldes, colócalos sobre un rejilla de alambre.
  •  
    6
    Preparación de la cobertura de chocolate: Pon a hervir la crema espesa. Retírala del fuego y agrégale el chocolate en pedacitos para que se derrita más fácil. Muévelo con una espátula y ve mezclando rápido.
  •  
    7
    Una vez estén completamente incorporados, agrega el azúcar de confección previamente cernida y vuelve a mezclar bien.
  •  
    8
    Por último agrega la mantequilla poco a poco y continua mezclando.
  •  
    9
    Usando una cucharita abre el centro del corazón por la parte de arriba. Agrégale aproximadamente 1 cucharadita de dulce de leche y cúbrelo con el chocolate. No olvides poner un plato ancho debajo para recoger el chocolate que caerá a medida que vas bañándolo con el mismo.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar el chocolate de tu preferencia o usar el frosting que ya viene preparado de Betty Crocker®.
  • consejo 2
    Decóralo con fresas o frambuesas.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Sorprende a tu enamorado con este delicioso bizcocho de chocolate en el día de San Valentín. Un postre fácil de preparar y con un resultado encantador. Puedes servir este bizcocho sin decorar o espolvoreado con azúcar de confección. También puedes cubrirlo con tu glaseado de chocolate favorito y decorarlo con fresas o frambuesas. Elijas lo que elijas para decorar, estoy segura que complacerás a tu media naranja o a tus niños si se diera el caso de que no consigas quien los cuide por esa noche.
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