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Pico de Gallo

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  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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La salsa conocida como “pico de gallo” o salsa mexicana es un acompañamiento excelente para agregar a las comidas o bien comer con totopitos o “chips” como una rica botana antes de la comida. En la cocina, para desarrollar un bocado especial hay que tomar en cuenta varios factores: el sabor, la combinación de los ingredientes y las texturas. Las salsas ayudan a que esos platillos que cocinas tengan esas características, así que te invito a que pruebes esta receta y la sirvas en tu próxima comida. ¡A cocinar!
por Adriana Martin
Actualizada Sep 23, 2015
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Ingredientes

  • 2 tazas de tomate rojo fresco cortado en cubitos
  • 1 taza de cebolla blanca cortada en cubitos
  • 2 chiles serranos finamente picados (si prefieres menos picante, agrega solo un chile)
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • El jugo de un limón
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal al gusto

Instrucciones

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    1
    Coloca todos los ingredientes en un tazón y combina. Sirve en una salsera, cubre con plástico y refrigera hasta que estés lista para servir.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes prepararlo horas antes de servir; solo conserva la salsa dentro del refrigerador.
  • consejo 2
    Si no encuentras chiles serranos, puedes usar jalapeños frescos.
  • consejo 3
    Esta salsa es la base para guacamole, agregas el aguacate majado y tendrás un guacamole exquisito.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • La salsa conocida como “pico de gallo” o salsa mexicana es un acompañamiento excelente para agregar a las comidas o bien comer con totopitos o “chips” como una rica botana antes de la comida. En la cocina, para desarrollar un bocado especial hay que tomar en cuenta varios factores: el sabor, la combinación de los ingredientes y las texturas. Las salsas ayudan a que esos platillos que cocinas tengan esas características, así que te invito a que pruebes esta receta y la sirvas en tu próxima comida. ¡A cocinar!
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