Pollo Lo Mein

Name: Pollo Lo Mein
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 oz de fideos estilo Oriental, sin cocer; 2 cucharadas de aceite claro de ajonjolí o de aceite vegetal; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 1 libra de tiras de pechuga de pollo sin piel, ni hueso; 1/3 taza cebollitas de cambray (green onions), picadas; 4 tazas de mezcla para ensalada de col (de una bolsa de 1 libra); 1 bolsa (1 libra) de entrada sofrita de teriyaki congelado Green Giant® Create a Meal!®

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Prep 20 min
Total 20 min
Ingredientes 7
Porciones 4

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¡La entrada sofrita de teriyaki congelado ayuda a poner en la mesa este platillo estilo asiático en sólo 20 minutos!

por Qué Rica Vida Cocina

Actualizada Oct 13, 2016

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Ingredientes

2 oz de fideos estilo Oriental, sin cocer
2 cucharadas de aceite claro de ajonjolí o de aceite vegetal
1 cucharadita de ajo, finamente picado
1 libra de tiras de pechuga de pollo sin piel, ni hueso
1/3 taza cebollitas de cambray (green onions), picadas
4 tazas de mezcla para ensalada de col (de una bolsa de 1 libra)
1 bolsa (1 libra) de entrada sofrita de teriyaki congelado Green Giant® Create a Meal!®

Instrucciones

1

Cuece y escurre los fideos como se indica en el paquete.
2

Mientras tanto, calienta el aceite en una olla de 4 a 6 cuartos de galón, a fuego medio alto. Fríe el ajo y el pollo en el aceite de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro.
3

Añade las cebollas, la mezcla para ensalada de col, la entrada sofrita y la salsa, que incluye. Tapa y cocina de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén calientes. Añade los fideos. Cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén bien mezclados.

Consejos de expertos

consejo 1
Puedes sustituir el pollo para el chow mein con puerco molido y los fideos estilo Oriental con 2 oz de espagueti sin cocer.
consejo 2
Decora el Lo Mein con cebollitas de cambray (green onions) extra picadas, cacahuates picados y semillas de ajonjolí tostadas.
consejo 3
Una ensalada de trozos de piña y gajos de mandarina helados, servida con una taza de lechuga, es una adición fácil para esta comida rápida.