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Botanas de Ensalada de Pollo Thai

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  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 36
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Salsa cremosa de cacahuate, pollo cocido y sazonadores en una masa para pay refrigerada se mezclan muy bien en esta botana de inspiración asiática.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jul 6, 2010
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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de salsa de pimienta picante
  • 1 caja de pasta para pay Pillsbury® refrigerada, suavizada como se indica en la caja
  • 2 1/2 tazas de pollo cocido, finamente picado
  • 1/3 taza de salsa de cacahuate (mani) Thai (de una botella de 11.5 oz)
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1/3 taza de cebollitas de cambray (green onions), finamente picadas
  • 1/3 taza de pimiento rojo, finamente picado
  • Hojas de tomillo fresco, opcional

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 450°F. En un tazón hondo chico, mezcla la mantequilla y la salsa de pimienta picante. Saca la masa de las bolsas; colócala en la superficie de trabajo. Corta en cuadros de 2 pulgadas; colócalos en una charola para horno sin engrasar.
  •  
    2
    Hornea de 5 a 7 minutos o hasta que estén dorados. Unta con la mezcla de mantequilla. Enfría por completo, unos 30 minutos.
  •  
    3
    En un tazón hondo grande, mezcla el pollo, la salsa de cacahuate, la mayonesa, las cebollas y el pimiento. Cubre cada cuadro de pasta con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de pollo; decora con el tomillo. Refrigera 30 minutos o hasta estén fríos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Busca la salsa de cacahuate (mani) en la sección de comida asiática del supermercado.
  • consejo 2
    Para un picante extra, añade unas gotas de salsa de pimienta picante a la mezcla de pollo.

Información Nutricional

90 Calorías, 6g Grasa total, 3g Proteína, 6g Carbohidratos totales, 0g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Botana
Calorías
90
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
6g
10%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
4%
Sodio
75mg
3%
Potasio
35mg
1%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Salsa cremosa de cacahuate, pollo cocido y sazonadores en una masa para pay refrigerada se mezclan muy bien en esta botana de inspiración asiática.
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