Chorizo con Pimientos
- Prep 10 min
- Total 30 min
- Ingredientes 5
- Porciones 4
Este último año se me pasó rápido y Oktoberfest ya se nos acerca una vez más. Se trata de una época en el año para celebrar con comida y bebida alemana. Por lo general se arma una gran feria para rendirle homenaje al mes de octubre. Varios países de todo el mundo se unen a la fiesta alemana con sus propias fiestas durante esta época. Aquí en el sur de California tenemos varios festivales de Oktoberfest que ya son un clásico de hace varios años. Son divertidos y una buena excusa para dejar ser nuestro lado glotón.
A mí también me gusta participar de este evento preparando mi propia receta de chorizo. Yo le doy mi toque latino al agregarle varios pimientos amarillos (¡nunca es suficiente!) La receta es bastante sencilla e ideal para alimentar a un batallón, por eso siempre la tengo como opción durante esta fecha para recibir a amigos y familiares.
A mi familia le gusta usarlos como relleno para los tacos y burritos. La verdad es que no existen reglas para cómo usarlos después. Aprovecha esta receta como más te guste y ¡prepara el paladar y la pancita!
por
Nicole Presley
Actualizada Sep 22, 2015
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de chorizo italiano
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento amarillo, picado
- 2 dientes de ajo, picados finamente
Instrucciones
-
1Calienta el aceite de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
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2Mientras tanto, corta los chorizos por la mitad a lo largo con un cuchillo. Reserva.
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3Agrega la cebolla y los pimientos amarillos a la sartén y saltea por 10 minutos. Corre los ingredientes hacia un costado de la sartén para hacer lugar para los chorizos.
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4Cocina los chorizos de manera pareja hasta que estén listos.
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5Agrega el ajo y cocínalo por 1 minuto más.
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6Sirve y disfruta con una bebida fría.
Consejos de expertos
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consejo 1
También puedes usar chorizo de pollo y pimientos rojos.
Información Nutricional
No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
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Este último año se me pasó rápido y Oktoberfest ya se nos acerca una vez más. Se trata de una época en el año para celebrar con comida y bebida alemana. Por lo general se arma una gran feria para rendirle homenaje al mes de octubre. Varios países de todo el mundo se unen a la fiesta alemana con sus propias fiestas durante esta época. Aquí en el sur de California tenemos varios festivales de Oktoberfest que ya son un clásico de hace varios años. Son divertidos y una buena excusa para dejar ser nuestro lado glotón. A mí también me gusta participar de este evento preparando mi propia receta de chorizo. Yo le doy mi toque latino al agregarle varios pimientos amarillos (¡nunca es suficiente!) La receta es bastante sencilla e ideal para alimentar a un batallón, por eso siempre la tengo como opción durante esta fecha para recibir a amigos y familiares. A mi familia le gusta usarlos como relleno para los tacos y burritos. La verdad es que no existen reglas para cómo usarlos después. Aprovecha esta receta como más te guste y ¡prepara el paladar y la pancita!
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