Empanadas de Carne con Aceitunas

Más acerca de esta receta

• Las empanadas son uno de mis aperitivos favoritos. Recuerdo que, desde pequeña, en las horas del recreo, era lo que solía comprar en la cafetería del colegio. La tradición continuó hasta que fui a la universidad: una empanada y una soda sería mi comida ideal para tener energía necesarias para las largas jornadas escolares. Igualmente, como tradición, mis amigos y yo nos reuníamos a ver partidos de fútbol, siendo yo la encargada de preparar las empanadas. Por lo general, me inspiraba en mi visita a Chile, donde las preparan con masa de hojaldre y aceitunas. Estos aperitivos resultan todo un éxito, sobre todo en las ocasiones de euforia que se viven durante un partido. Una empanadas tras otras y ni te das cuenta cuantas te has comido! Afortunadamente, hoy en día encontramos productos que nos ahorrarán tiempo y nos ayudan a recrear recetas como estas. Prepararé unas ricas empanadas de carne, ideales para servir en reuniones familiares o como snacks mientras disfrutamos de algún partido.