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Fáciles "Platos" para Sopa

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  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 5 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 6
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Feb 24, 2010
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Ingredientes

  • 1 lb de masa para pan congelada o de Panaderia, si es congelada, descongélala
  • 1 cucharada de aceite de olivo o aceite vegetal
  • 1 cucharadita de hojas de albahaca secas (dried basil)
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo o de cebolla

Instrucciones

  •  
    1
    Ligeramente engrasa la parte exterior de moldecitos de 10 oz para gelatina. No utilices spray para cocinar. Coloca los moldecitos boca abajo en una charola para hornear galletas.
  •  
    2
    Divide la masa en 6 partes iguales. Forma bolas con cada porción, y luego forma con cada bolita un círculo de 6 pulgadas de diámetro (si deseas puedes utilizar el rodillo). Coloca los círculos sobre cada molde para gelatina. Unta con una brocha el aceite y espolvorea la albahaca y la sal de ajo. Cubre con un trapo de cocina y espera a que ‘suban’ en un lugar medio calientito durante 20 minutos (no un lugar frio de la casa).
  •  
    3
    Precalienta el horno a 350°F. Hornea de 16 a 20 minutos (sin cubrir) o hasta que estén doraditos. Deja enfriar 5 minutos; retira los moldes y coloca boca arriba los panes en una parrilla (la parte interior estará ligeramente húmeda).
  •  
    4
    Para servir, coloca los panes tibios o fríos en platos individuales de sopa y puedes servirlos con sopa o estofado adentro de ellos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Instead of basil, you may want to experiment with other dried herbs, such as thyme, rosemary or oregano. Or try chili powder for an extra burst of flavor with your favorite chili.
  • consejo 2
    To make handling the bread dough as easy as can be, make sure the dough has thawed but has not started to rise. You may also need to reshape the dough rounds after a few minutes on the cups by gently pushing the dough down and shaping as needed.
  • consejo 3
    A thick and chunky chili or stew, like Vegetable and Bean Chili (page 67) is perfect for these edible bowls.

Información Nutricional

220 Calorías, 5g Grasa total, 6g Proteína, 38g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
220
Calorías derivadas de la grasa
45
Grasa total
5g
Grasa saturada
1g
Colesterol
0mg
Sodio
490mg
Carbohidratos totales
38g
Fibra dietética
2g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Hierro
14%
14%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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