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Mini Biscuit-Waffles con Chocolate y Salsa de Fresas

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  • Total 15 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 16
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¡En esta época de año celebramos muchos cumpleaños en casa! Como tradición, siempre me ha gustado preparar a la persona agasajada su desayuno favorito. Ya saben que el desayuno es la comida más importante del día, así que qué mejor forma de comenzar un día especial de celebración que con una riquísima comida… ¿verdad? Cuando los cumpleañeros son mis dos pequeños, estos mini biscuit-waffles son sus favoritos. Como es un día especial se los unto con chocolate y luego los cubro con salsa de fresas… ¡a ellos les encantan! Yo utilizo muchísimo los biscuits Grands!TM de Pillsbury, son muy versátiles y puedo hacer un montón de cosas ricas con ellos. Lo mejor es que no tienen huevo y mi hija menor - que es alérgica al huevo - los puede comer sin problemas. ¡Qué los disfrutes!
por Oriana Romero
Actualizada Oct 7, 2016
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Ingredientes

  • 2 tazas de fresas, lavadas y picadas en trozos medianos
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata (8 unidades) Pillsbury™ Grands!™ Flaky Layers buttermilk biscuits
  • 1 taza de chocolate para untar
  • Azúcar en polvo, para decorar (opcional)

Instrucciones

  •  
    1
    En una olla pequeña, a fuego medio bajo, mezcla las fresas, azúcar, jugo de limón y vainilla. Mezcla bien. Al primer hervor baja el fuego a bajo y deja cocinar hasta que tenga consistencia de jarabe, unos 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
  •  
    2
    Calienta una wafflera común o estilo belga según las indicaciones del fabricante.
  •  
    3
    Abre la lata de biscuits y separa la masa. Corta cada biscuit en dos partes iguales y forma una bola.
  •  
    4
    Engrasa ligeramente la wafflera. Según el tamaño de la wafflera, coloca 2 o 4 bolitas de biscuits por vez en la wafflera caliente, ciérrela. Cocina alrededor de 2 minutos o hasta que tengan un color dorado. Reserva. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con toda la masa.
  •  
    5
    Unta los mini waffles con chocolate para untar. Rocía con azúcar en polvo, si deseas. Baña con salsa de fresas y sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si deseas hacer porciones más grandes no cortes los biscuits por la mitad.
  • consejo 2
    Puedes sustituir las fresas por arándanos o moras, según el gusto de tu familia.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¡En esta época de año celebramos muchos cumpleaños en casa! Como tradición, siempre me ha gustado preparar a la persona agasajada su desayuno favorito. Ya saben que el desayuno es la comida más importante del día, así que qué mejor forma de comenzar un día especial de celebración que con una riquísima comida… ¿verdad? Cuando los cumpleañeros son mis dos pequeños, estos mini biscuit-waffles son sus favoritos. Como es un día especial se los unto con chocolate y luego los cubro con salsa de fresas… ¡a ellos les encantan! Yo utilizo muchísimo los biscuits Grands!TM de Pillsbury, son muy versátiles y puedo hacer un montón de cosas ricas con ellos. Lo mejor es que no tienen huevo y mi hija menor - que es alérgica al huevo - los puede comer sin problemas. ¡Qué los disfrutes!
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