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Pastel de Chocolate Mexicano en Olla de Cocción Lenta

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  • Prep 30 min
  • Total 5 hr 0 min
  • Ingredientes 15
  • Porciones 8
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Los postres sin complicaciones son los mejores, sobre todo cuando se trata de toques de delicioso chocolate mexicano con chispas de chocolate semi-dulce derretidas. Un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate, esta delicia suave, rica y fácil ¡se prepara en tu olla de cocción lenta! Perfecta para una reunión familiar en un fin de semana. Disfruta este pastel caliente acompañado con una bolita de helado de vainilla y verás que se convertirá en uno de los postres favoritos en tu casa.
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 15, 2015
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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 taza de harina
  • 5 cucharadas de cocoa (cacao) en polvo, dividida en 3 y 2 cucharadas
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semi-dulce
  • 3/4 taza de nuez picada
  • 1/2 (2.3 oz) de tableta de chocolate mexicano, molido
  • 1 3/4 tazas de agua muy caliente (hirviendo)
  • Helado de vainilla, si lo deseas
  • Cerezas dulces, si las deseas

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón pequeño, combina 1 taza de azúcar, harina, 3 cucharadas de cacao (cocoa), polvo de hornear, canela y sal.
  •  
    2
    En otro tazón, combina la leche, la mantequilla y la vainilla, y agrega la mezcla a los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén bien incorporados.
  •  
    3
    Rocia spray antiadherente para alimentos uniformemente en una olla de cocción lenta de 3 cuartos. Vierte la mezcla que previamente preparaste y espolvorea con chispas de chocolate y nuez.
  •  
    4
    En otro tazón pequeño, combina el chocolate mexicano y las 2 cucharadas de cacao restantes. Añade el agua hirviendo. Vierte sobre la mezcla, pero no lo revuelvas.
  •  
    5
    Tapa y cocina a temperatura alta durante 4 a 4 1/2 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Sirve caliente para una presentación especial con helado de vainilla y cerezas dulces.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los postres sin complicaciones son los mejores, sobre todo cuando se trata de toques de delicioso chocolate mexicano con chispas de chocolate semi-dulce derretidas. Un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate, esta delicia suave, rica y fácil ¡se prepara en tu olla de cocción lenta! Perfecta para una reunión familiar en un fin de semana. Disfruta este pastel caliente acompañado con una bolita de helado de vainilla y verás que se convertirá en uno de los postres favoritos en tu casa.
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