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Pie Imposible de Calabaza

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  • Prep 10 min
  • Total 4 hr 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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Ofrecete como voluntario para traer el postre de pie de calabaza en el día de Acción de Gracias. Esta receta es muy sencilla - sin corteza para hacer!
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 4, 2011
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Ingredientes

  • 1 taza de calabaza en lata (no mezcla para pie de calabaza)
  • 1/2 taza mezcla Original Bisquick® mix
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina, suavizada a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharaditas de especias para pie de calabaza
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • Crema batida o crema vegetal (whipped topping), si lo deseas

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 350ºF. Engrasa un molde de vidrio para pie de 9 pulgadas de diámetro.
  •  
    2
    Mezcla todos los ingredientes excepto la crema batida. Vierte la mezcla en el platón para pie.
  •  
    3
    Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar durante 30 minutos. Refrigera durante 3 horas o hasta que se enfríe. Puedes servirlo con la crema batida. Puedes guardar el pie restante en un recipiente tapado en el refrigerador.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para reducir la grasa a tan sólo 4 gramos y las calorías a 170 por porción, use 1 1/2 tazas de leche de 1% de grasa en lugar de la leche evaporada y utiliza margarina reducida en calorías.
  • consejo 2
    Para una presentación festiva, espolvorea el plato con canela molida. La parte superior del pie de crema vegetal batida congelada (ya descongelada) y una rama de canela.
  • consejo 3
    Si no tienes especias para pie de calabaza a mano, utiliza 1/2 cucharadita de cada una de las especies: canela molida, nuez moscada y jengibre en polvo.

Información Nutricional

215 Calorías, 9 g Grasa total, 6 g Proteína, 31 g Carbohidratos totales

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
215
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
9 g
Grasa saturada
4 g
Colesterol
90 mg
Sodio
220 mg
Potasio
250 mg
Carbohidratos totales
31 g
Fibra dietética
1 g
Proteína
6 g
% Valor Diario*:
Vitamina A
96%
96%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
14%
14%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
2 Almidón; 1 Grasa;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Ofrecete como voluntario para traer el postre de pie de calabaza en el día de Acción de Gracias. Esta receta es muy sencilla - sin corteza para hacer!
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