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Ponche de Tamarindo

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El ponche es una bebida caliente de frutas tropicales tradicional de México y otros países latinos. Hay muchas variaciones de esta bebida en cada país. Se puede preparar con diferentes frutas frescas de invierno, frutas secas y especias. Esta vez les quiero compartir una receta muy fácil de ponche de tamarindo ideal para esta época del año. Casi sin darnos cuenta comenzamos un nuevo año, y con el 2015 vienen los buenos propósitos: aprender idiomas, hacer deporte, disfrutar más tiempo con la familia, comer saludable y con la llegada de los Reyes Magos el 6 de enero podemos preparar este ponche de tamarindo, que es perfecto para acompañar el roscón de reyes.
por Erica Dinho
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 3 tazas de pulpa de tamarindo
  • 4 tazas de agua
  • 2 manzanas, cortadas a la mitad
  • 2 peras, cortadas en pedazos
  • 4 astillas de canela
  • 3 estrellas anís
  • 3/4 de taza de azúcar morena o (panela/piloncillo) o al gusto
  • Ron al gusto

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca el agua en una olla grande. Añada la panela o azúcar morena, la canela, y cocina durante unos 15 minutos.
  •  
    2
    Añade el resto de los ingredientes, excepto el ron. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos. Sirve caliente con ron al gusto.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes quitar o cambiar las frutas a tu gusto y támbien lo puedes preparar sin alcohol.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El ponche es una bebida caliente de frutas tropicales tradicional de México y otros países latinos. Hay muchas variaciones de esta bebida en cada país. Se puede preparar con diferentes frutas frescas de invierno, frutas secas y especias. Esta vez les quiero compartir una receta muy fácil de ponche de tamarindo ideal para esta época del año. Casi sin darnos cuenta comenzamos un nuevo año, y con el 2015 vienen los buenos propósitos: aprender idiomas, hacer deporte, disfrutar más tiempo con la familia, comer saludable y con la llegada de los Reyes Magos el 6 de enero podemos preparar este ponche de tamarindo, que es perfecto para acompañar el roscón de reyes.
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