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Sandwiches de Waffles y Pavo

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  • Prep 10 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 12
  • Porciones 4
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Estos waffles de papa son perfectos para aprovechar el pavo que nos sobra el día después de Acción de Gracias, ¡su preparación es muy sencilla! Solo necesitas mezclar unos pocos ingredientes y tendrás listos estos sabrosos sandwi-waffles de papa. ¡Les gustarán a todos! Anímate y sorprende a tu familia con este original menú de desayuno.
por Jeannette Quiñones Cantore
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 1 sobre (4.7 oz) de puré de papas instantáneo Betty Crocker™ Country Style Yukon Gold
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina para waffles
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta molida
  • 1 aguacate, pisado
  • 4 oz de queso brie, cortado en rebanadas
  • 1 lb de pechuga de pavo, cortada en rebanadas
  • Salsa de arándanos, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400 °F.
  • 2
    En un recipiente mediano, pon el puré de papa instantáneo, 1 1/2 taza de leche y los huevos, y mezcla bien con una espátula.
  • 3
    Agrega la harina para waffles, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y 1/2 taza de leche, y vuelve a mezclar.
  • 4
    Precalienta la wafflera, vierte 1/4 de taza de la mezcla y espárcela con una espátula. Cierra la wafflera y cocina hasta que los waffles estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por cada waffle. Repite el procedimiento hasta terminar la mezcla.
  • 5
    Unta 1 cucharada de aguacate a 4 de las tapas del pan. Rellena con el queso, el pavo y la salsa de arándano, coloca la otra tapa. (Puedes usar palitos de madera para montar los sándwiches). Hornea entre 5-10 minutos, solo hasta que el queso se derrita.
  • 6
    Retira del horno y sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si deseas puedes sustituir el pavo por pollo u otro embutido que prefieras.
  • consejo 2
    Sustituye el aguacate por mayonesa o prepara una mezcla con ambos: mezcla 1 cucharada de mayonesa con el aguacate y pisa con el tenedor hasta que quede cremoso.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Estos waffles de papa son perfectos para aprovechar el pavo que nos sobra el día después de Acción de Gracias, ¡su preparación es muy sencilla! Solo necesitas mezclar unos pocos ingredientes y tendrás listos estos sabrosos sandwi-waffles de papa. ¡Les gustarán a todos! Anímate y sorprende a tu familia con este original menú de desayuno.
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