Sopa de Pasta y Carne

0 Clasificaciones

0 Commentarios

Prep 25 min
Total 35 min
Ingredientes 11
Porciones 6

Ingredientes

lb de carne molida de res (80% libre de grasa)

cebolla mediana, picada (1/2 taza)

tazas de agua caliente

caja de Hamburger Helper® beef pasta

1/2

cucharadita de hojas de albahaca secas

1/2

cucharadita de sal

1/8

cucharadita de pimienta

dientes de ajo, finamente picados

lata (4 oz) de champiñones rebanados o en pedacitos Green Giant®, escurridos

cucharadas de vino tinto, si lo desea

cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

Esconder

1

En una olla de 4 cuartos de galón, cocina la carne molida y la cebolla a fuego medio alto durante 5 a 7 minutos, revolviendo frecuentemente, o hasta que la carne no este rosa y este cocida. Escurre la grasa sobrante.
2

Agrega el agua caliente a la olla en la que sofreíste la carne. Agrega sobre de la mezcla, la albahaca, la sal, la pimienta y el ajo. Calienta a que hierva revolviendo constantemente.
3

Reduce el fuego; tapa y deja a que burbujee sin que se derrame durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega la pasta, sin cocer, los champiñones y el vino. Cubre y cuece durante 10 minutos más o hasta que la pasta esté cocida. Agrega el perejil.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 230
Calorías derivadas de la grasa: 80

% Valor Diario

Grasa total: 9g; 14%
Grasa saturada 3g 16% Grasas trans 1/2g
Colesterol: 45mg; 16%
Sodio: 930mg; 39%
Potasio: 260mg; 7%
Carbohidratos totales: 21g; 7%
Fibra dietética 1g 7% Azúcares 2g
Proteína: 16g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%
Vitamina C: 2%; 2%
Calcio: 2%; 2%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;