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Sopa Toscana de Pollo, Garbanzos y Vegetales

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  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6
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Siempre cae bien tener un plato de sopa para la cena o almuerzo. Las sopas son reconfortantes y mu-chas pueden prepararse en menos de 30 minutos usando productos que podemos encontrar fácilmente en el supermercado; como caldo Progresso™ Tuscany Chicken Broth, vegetales frescos listos para comer y frijoles enlatados. Por eso hoy, como opción ligera y sencilla, les traigo una receta de sopa toscana de pollo con garbanzos y vegetales.
por Adriana Martin
Actualizada Sep 11, 2015
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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 lb o 2 tazas de filetitos de pollo (tenderloin), cortados en cubos
  • 4 tazas de mezcla de espinacas y col rizada, lista para comer
  • 4 tazas de caldo Progresso™ Tuscany Chicken Broth
  • 2 tazas de garbanzos enlatados
  • 2 tazas de agua filtrada
  • Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

  • 1
    Add the butter to a soup pot and fry the cubed chicken. Incorporate the spinach and kale leaves. Mix.
  • 2
    Incorporate the broth and canned beans. Stir and add the water.
  • 3
    Finally, season with salt and pepper, to taste.
  • 4
    Serve this soup while hot, accompanied with a cup of brown or white rice for a complete meal.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Incorporate other seasonal vegetables to make a vegetarian version of this soup, omitting the chicken.
  • consejo 2
    If you’re not a fan of chickpeas, swap them out for white beans.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Siempre cae bien tener un plato de sopa para la cena o almuerzo. Las sopas son reconfortantes y mu-chas pueden prepararse en menos de 30 minutos usando productos que podemos encontrar fácilmente en el supermercado; como caldo Progresso™ Tuscany Chicken Broth, vegetales frescos listos para comer y frijoles enlatados. Por eso hoy, como opción ligera y sencilla, les traigo una receta de sopa toscana de pollo con garbanzos y vegetales.
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