Saltar al Contenido
View in English
Menu

Trenzado de Pechuga de Pavo con Queso y Dátiles

  • Guardar
  • Prep 10 min
  • Total 50 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
  • Guardar
  • Pinterest
  • Facebook
  • Enviar
  • Imprimir
Ready to make?
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla
Los dátiles están en temporada y eso es una gran noticia. Cuando los compras en temporada no son caros y su dulzura y consistencia va muy bien con muchos platillos por lo que un paquete te servirá para hacer muchos platillos En casa nos gustan tanto que, sinceramente, tengo que esconderlos, ya que si no, entre mi esposo y yo nos los acabaríamos de una sentada. Una de mis formas favoritas es usarlos como aderezo en ensaladas o como relleno de carne. La receta de hoy te hará ver como toda una anfitriona. El producto terminado luce muy lindo lo cual vestirá tu mesa de fiesta. Sólo requiere de unos cuantos ingredientes que posiblemente tengas en tu refrigerador, y se hace ¡en menos de una hora! Es además una gran idea para que uses esa pechuga de pavo que te sobró de las fiestas.
por Silvia Martinez
Actualizada Apr 29, 2021
  • Guardar
  • Comparte
  • Mantener la pantalla

Ingredientes

  • 1 rollo de corteza cruda de pastel PillsburyTM a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 rodajas de cebolla dulce
  • 1/2 chile serrano picado finamente (opcional)
  • 6 dátiles deglet noor picados
  • 1/2 cucharadita de perejil seco
  • 4 oz de pechuga de pavo rebanada
  • 2.5 oz de queso cheddar extra sharp
  • 1 yema de huevo para barnizar

Instrucciones

  •  
    1
    Saca la corteza de pastel de su bolsa y extiéndela sobre la charola para hornear cubierta de papel parchment. Déjala reposar mientras preparas lo demás.
  •  
    2
    Pre-calienta el horno a 350°F
  •  
    3
    Calienta el aceite en una cacerola, separa los anillos de las tres rebanadas de cebolla y agrega al aceite. Deja que se acitrone por un par de minutos y agrega el chile serrano (opcional), dátiles y perejil. Baja la temperatura de la estufa y sin dejar de mover cocina por unos 4 minutos.
  •  
    4
    Coloca la pechuga de pavo, en medio y a lo largo de la costra de pastel, deja una media pulgada de espacio en las orillas. Esparce la mitad de la mezcla de cebolla y dátiles sobre la pechuga de pavo. Coloca entonces el queso encima y termina con una capa de la mezcla de dátiles.
  •  
    5
    Con un cuchillo, corta cuidadosamente la corteza en líneas diagonales para formar tiras de una pulgada de espesor aproximadamente, empezando por el centro (donde se encuentra el relleno) y hacia abajo. Hazlo en los dos lados, de manera tal que se vea el relleno en medio y luego líneas diagonales que forman una V invertida. Toma la primera tira de la derecha y colócala en forma diagonal sobre el relleno y hacia la izquierda, luego toma una tira de la izquierda y colócala sobre la de la derecha y hacia abajo. Repite hasta que hayas terminado la trenza.
  •  
    6
    Hornea por 25 minutos o hasta que la trenza tome un tono dorado.
  •  
    7
    Deja reposar por 10 minutos.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes conseguir la pechuga de pavo en el área de jamones del supermercado, te recomiendo que compres del más grueso. Mejor aún, guarda carne del recalentado de Navidad y prepáralo para el almuerzo al día siguiente.
  • consejo 2
    Si no consigues cheddar extra sharp, puedes usar cualquier otro queso que se derrita fácil, como cheddar amarillo, Oaxaca, Chihuahua, queso quesadilla, etc.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los dátiles están en temporada y eso es una gran noticia. Cuando los compras en temporada no son caros y su dulzura y consistencia va muy bien con muchos platillos por lo que un paquete te servirá para hacer muchos platillos En casa nos gustan tanto que, sinceramente, tengo que esconderlos, ya que si no, entre mi esposo y yo nos los acabaríamos de una sentada. Una de mis formas favoritas es usarlos como aderezo en ensaladas o como relleno de carne. La receta de hoy te hará ver como toda una anfitriona. El producto terminado luce muy lindo lo cual vestirá tu mesa de fiesta. Sólo requiere de unos cuantos ingredientes que posiblemente tengas en tu refrigerador, y se hace ¡en menos de una hora! Es además una gran idea para que uses esa pechuga de pavo que te sobró de las fiestas.
© 2024 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos