Barras de Granola, Yogurt y Arándanos Azules

Name: Barras de Granola, Yogurt y Arándanos Azules
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latin American
Ingredients: 3 cucharadas de yogurt griego Yoplait®; 3 cucharadas de arándanos azules; 6 cucharadas de avena en hojuelas; 6 cucharadas de granola; 1 cucharada de aceite de coco; 4 cucharadas de miel; 1 cucharada de yogurt griego Yoplait®; 4 cucharadas de azúcar

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Prep 25 min
Total 45 min
Ingredientes 8
Porciones 4

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Una de las recetas más sencillas y deliciosas para reponer energía, es la de estas barras de granola, yogurt griego y arándanos azules. Se puede disfrutar en cualquier momento del día, como parte del desayuno, o para ser el postre ideal en las loncheras de los niños. Los adultos también pueden deleitarse con esta rica tentación. Empaca unas cuantas y ¡llévalas contigo en el camino!

por Cristina Duffy

Actualizada Dec 16, 2016

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Ingredientes

3 cucharadas de yogurt griego Yoplait®
3 cucharadas de arándanos azules
6 cucharadas de avena en hojuelas
6 cucharadas de granola
1 cucharada de aceite de coco
4 cucharadas de miel

For the glaze:

1 cucharada de yogurt griego Yoplait®
4 cucharadas de azúcar

Instrucciones

1

Calienta el horno a 350° F.
2

En un tazón mezcla 3 cucharadas de yogurt griego Yoplait®, los arándanos, la avena, la granola, el aceite de coco y la miel.
3

Deposita esta combinación en un molde para horno que tenga como fondo papel encerado. Oprime los ingredientes con una espátula para que queden bien juntos y al mismo nivel.
4

Hornea por 20 minutos.
5

Una vez pase este tiempo, deja enfriar y corta después las barritas con un cuchillo.
6

Prepara el glaseado calentando el yogurt griego con el azúcar, hasta formar un líquido espeso.
7

Esparce sobre las barras cortadas y lleva al refrigerador hasta que el glaseado endurezca.