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Bastoncitos de Colinabo al Horno

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El colinabo o rutabaga una de esas verduras que solemos ignorar en el mercado. Pero aunque no lo creas, este versátil tubérculo se puede preparar de manera muy similar a la papa. Puedes hacer puré, agregarla a un caldo o sopa, freírla o, en este caso, hornearla. Los bastoncitos de colinabo al horno son fáciles y rápidos de preparar. La textura es similar a la de las papas, pero tiene un sabor un tanto diferente que tienes que probar. Quedan riquísimas con tus hamburguesas favoritas o solas como un snack único. ¡Te aseguro que te encantarán!
por Ericka Sanchez
Actualizada Sep 15, 2015
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Ingredientes

  • 2 colinabos medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 425 °F.
  •  
    2
    Pela los colinabos, córtalos en tiras y colócalos en un recipiente grande.
  •  
    3
    Agrega aceite de oliva y sal y mezcla para que se sazonen bien.
  •  
    4
    Coloca los bastoncitos en una bandeja, dejando un espacio entre cada uno. Hornea por 12 minutos y da vuelta cada bastoncito dos veces para que se cocinen de manera pareja hasta dorarse.
  •  
    5
    Retira del horno y espolvorea paprika y ajo en polvo.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Agrega ajo picado y perejil para hacer bastoncitos de colinabo al ajo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El colinabo o rutabaga una de esas verduras que solemos ignorar en el mercado. Pero aunque no lo creas, este versátil tubérculo se puede preparar de manera muy similar a la papa. Puedes hacer puré, agregarla a un caldo o sopa, freírla o, en este caso, hornearla. Los bastoncitos de colinabo al horno son fáciles y rápidos de preparar. La textura es similar a la de las papas, pero tiene un sabor un tanto diferente que tienes que probar. Quedan riquísimas con tus hamburguesas favoritas o solas como un snack único. ¡Te aseguro que te encantarán!
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