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Bolitas de Palomitas con Miel

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  • Total 25 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 10
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Las palomitas son la botana preferida en casa, sobre todo cuando hacemos nuestros viernes de película. A mis hijos les gustan con sal, con mantequilla y hasta con chile. A mí siempre me han gustado las palomitas acarameladas, pero muy pocas veces las preparo. Sin embargo, en esta ocasión decidí combinar varios sabores que a mi familia le gustan para crear algo diferente. La miel y mantequilla le dan la dulzura y sabor perfectos, y las barras de granola trituradas las hacen aún más crujientes. Son muy fáciles y rápidas de hacer, ¡pruébalas!
por Silvia Martinez
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 2 paquetes (1.5 oz) de barras de granola Nature Valley™ Oats 'n Honey Crunchy Granola Bars
  • 1/2 taza de maíz palomero
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  •  
    1
    Tritura las barras de granola en un procesador de alimentos. Reserva.
  •  
    2
    Coloca una hoja de papel para hornear sobre una bandeja o superficie plana.
  •  
    3
    Vierte la mitad del maíz palomero en una bolsa de papel, dobla la parte superior de la bolsa 2-3 veces para cerrarla completamente. Pon la bolsa en el horno de microondas y calienta en incrementos de 1 minuto, sacando las palomitas a medida que se vayan cociendo, para evitar que se quemen. Repite con la otra mitad del maíz y con otra bolsa de papel.
  •  
    4
    Coloca las palomitas en un recipiente de cristal grande.
  •  
    5
    Vierte la miel en un recipiente y calienta sobre fuego medio. Cuando empiece a hervir, baja la temperatura, agrega la mantequilla y la pizca de sal. Hierve por 5 segundos. Retira del fuego y vierte sobre las palomitas.
  •  
    6
    Agrega 3/4 partes de las barras de granola trituradas a la mezcla de palomitas y miel. Separa la otra cuarta parte para decorar.
  •  
    7
    Con una cuchara de madera revuelve las palomitas, la miel y las barras de granola; esto hará que se enfríen un poco.
  •  
    8
    Coloca un recipiente con agua en tu zona de trabajo. Ponte mantequilla en las manos y revuelve las palomitas hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien. Mójate las manos un poco y con ambas manos forma una bolita. Colócala sobre la fuente con el papel pergamino. Toma otra cantidad y repite hasta terminar con todas las bolitas. Posiblemente necesitarás mojarte las manos cada 2 o 3 bolitas.
  •  
    9
    Espolvorea las bolitas con la cuarta parte de las barras de granola trituradas y deja enfriar. Sírvelas el mismo día. De no ser así, guárdalas en un recipiente hermético.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para ahorrar tiempo, compra el maíz ya preparado. Las mejores para esta receta son aquellas que han sido cocidas sin aceite (air-popped); sin embargo, si no encuentras, puedes usar otras, solo asegúrate de que tengan la menor cantidad de aceite, para que no cambie mucho el sabor.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las palomitas son la botana preferida en casa, sobre todo cuando hacemos nuestros viernes de película. A mis hijos les gustan con sal, con mantequilla y hasta con chile. A mí siempre me han gustado las palomitas acarameladas, pero muy pocas veces las preparo. Sin embargo, en esta ocasión decidí combinar varios sabores que a mi familia le gustan para crear algo diferente. La miel y mantequilla le dan la dulzura y sabor perfectos, y las barras de granola trituradas las hacen aún más crujientes. Son muy fáciles y rápidas de hacer, ¡pruébalas!
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