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Calabacitas de Queso

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  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 8
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 13, 2010
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Ingredientes

  • 8 cucharadas de queso untable estilo “smoked Cheddar” amarillo ( de un envase de 8 oz) refrigerado
  • 2 cucharadita de cacahuates (maní) finamente picado
  • 4 pretzels de sabor mantequilla, partidos a la mitad (simular el tallo)
  • 16 hojas chicas de perejil fresco

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca en un platón papel encerado. Forma con 1 cucharada del queso bolitas; coloca en el papel encerado. Refrigera de 10 a 15 minutos para que sea más fácil trabajarlas.
  •  
    2
    Con un palillo de dientes, dibuja las hendiduras de una calabaza para simularla. Sumerge solo la parte inferior de lo que seria la calabaza en los cacahuates picados (maní).
  •  
    3
    Antes de servir, inserta las mitades de pretzel en las ‘calabacitas’ como si fuera el tallo de la calabaza. Decora con las hojas de perejil. Refrigéralas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Turn the pumpkin making into a family affair! Have one person roll the cheese into balls and another shape the balls into pumpkins, while someone else can dip the pumpkins in peanuts and insert the pretzel. It's easy to double the recipe, so make as many as you'd like!
  • consejo 2
    The texture or firmness of cold pack cheese food can vary from brand to brand. Buy two brands, use the firmer one for pumpkins and snack on the softer one while making them!

Información Nutricional

50 Calorías, 4g Grasa total, 3g Proteína, 0g Carbohidratos totales, 0g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
50
Calorías derivadas de la grasa
35
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sodio
120mg
5%
Potasio
15mg
0%
Carbohidratos totales
0g
0%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
0
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Guests will enjoy clever edible pumpkins, whether served as an appetizer or used as a garnish. What a treat!
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