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Empanadas de Atún

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Empanadas de Atún
  • Prep 20 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 8
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A mi familia le encantan las empanadas y existen muchas formas de hacerlas e infinidad de guisados que se pueden usar para rellenar las empanadas. Yo prefiero hacer las empanadas al horno en lugar de freírlas y también me gusta usar carne magra, verduras o pescado para el relleno; así puedo ofrecer unas empanadas más ligeras. Te invito a probar estas ricas empanadas de atún en tu próxima comida.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 ajo picadito
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 taza de atún estilo español enlatado
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/3 de taza de aceitunas (opcional)
  • 1 paquete de Pillsbury™ Grands!™ Big & Flaky refrigerated crescent dinner rolls

Instrucciones

  • 1
    Coloca en un sartén el aceite de oliva y sancocha el ajo, agrega el pimiento rojo y el atún enlatado.
  • 2
    Continúa sancochando y agrega el puré de tomate y por último las aceitunas. Prueba y si necesita sal y pimienta agrega al gusto.
  • 3
    Deja que este guisado se enfríe por unos minutos.
  • 4
    Abre el paquete de Pillsbury Crescents Big and Flaky y separa las porciones, rellena con una cucharada del guisado de atún y envuelve. Coloca en una charola previamente engrasada y hornea a 350 grados Fahrenheit por 15 minutos o hasta que las empanadas estén cocidas y doradas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para darle brillo a las empanadas puedes usar la yema de una huevo batido y también puedes espolvorear con orégano seco.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • A mi familia le encantan las empanadas y existen muchas formas de hacerlas e infinidad de guisados que se pueden usar para rellenar las empanadas. Yo prefiero hacer las empanadas al horno en lugar de freírlas y también me gusta usar carne magra, verduras o pescado para el relleno; así puedo ofrecer unas empanadas más ligeras. Te invito a probar estas ricas empanadas de atún en tu próxima comida.
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