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Empanadas Hawaianas

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  • Prep 25 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 20
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Las empanadas es uno de mis platos favoritos, es uno de esos platos que te dan antojos de comerlo cada cierto tiempo. Cada vez que tengo una fiesta en mi casa, mis invitados saben que no van a faltar al menos dos alternativas de empanadas en el menú. Siempre hago mis tradicionales Empanadas Colombianas y alguna otra receta de empanada que se me antoje en ese momento. Hay una gran variedad de rellenos para empanadas, aunque la mayoría de los rellenos son deliciosos tengo que admitir que una mis empanadas preferidas son las Hawaianas. Me encanta el sabor y el contraste de texturas del queso derretido, la piña y el jamón. Hoy quiero compartir con ustedes esta receta muy fácil de preparar para comer en familia o con los amigos. Espero que disfruten mi receta de Empanadas Hawaianas al igual que mi familia y yo las disfrutamos. ¡Buen provecho!
por Erica Dinho
Actualizada Sep 24, 2015
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Ingredientes

  • 3 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 tazas de jamón, picado
  • 2 tazas de piña, pelada y picada
  • 20 discos medianos para empanadas de horno casera o ya preparadas
  • 1 huevo, la yema y la clara separadas y batidas ligeramente

Instrucciones

  •  
    1
    Mezcla el queso, jamón y la piña picada en un envase mediano.
  •  
    2
    Empieza a rellenar las empanadas. Coloca un poco de la mezcla del queso, jamón y piña en el centro de los discos.
  •  
    3
    Precalienta el horno a 400°F
  •  
    4
    Usa una brocha pastelera y pinta los bordes de los discos con la clara de huevo.
  •  
    5
    Dobla los discos y sella los bordes usando un tenedor.
  •  
    6
    Usando la misma brocha, pinta la parte superior de las empanadas con la yema de huevo batida, para darles color dorado cuando se horneen.
  •  
    7
    Refrigera las empanadas durante una media hora, para ayudar a sellarlas.
  •  
    8
    Hornea las empanadas durante 20 minutos o hasta que tengan un color dorado.
  •  
    9
    Sirve las empanadas calientes.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para prevenir que el relleno se salga pinta los bordes con clara de huevo antes de sellarlos, y deja que las empanadas reposen en la nevera (refrigerador) por lo menos media hora antes de ponerlas al horno.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Las empanadas es uno de mis platos favoritos, es uno de esos platos que te dan antojos de comerlo cada cierto tiempo. Cada vez que tengo una fiesta en mi casa, mis invitados saben que no van a faltar al menos dos alternativas de empanadas en el menú. Siempre hago mis tradicionales Empanadas Colombianas y alguna otra receta de empanada que se me antoje en ese momento. Hay una gran variedad de rellenos para empanadas, aunque la mayoría de los rellenos son deliciosos tengo que admitir que una mis empanadas preferidas son las Hawaianas. Me encanta el sabor y el contraste de texturas del queso derretido, la piña y el jamón. Hoy quiero compartir con ustedes esta receta muy fácil de preparar para comer en familia o con los amigos. Espero que disfruten mi receta de Empanadas Hawaianas al igual que mi familia y yo las disfrutamos. ¡Buen provecho!
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