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Endivias con Dip Cielito Lindo

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El dip cielito lindo, conocido también como dip de siete capas, es originario de Puerto Rico, pero se ha hecho muy popular en los Estados Unidos por su especial combinación de sabores latinoamericanos. Generalmente, se sirve con chips de tortilla, pero para una opción más ligera y diferente, en esta receta lo combiné con endivias frescas. Las endivias son crujientes y mantienen su forma, por lo que es fácil sumergirlas en el dip. El dip no puede ser más fácil de preparar, solo tienes que conseguir los ingredientes y colocarlos en capas.
por Silvia Martinez
Actualizada May 24, 2022
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Ingredientes

  • 8 plantas de endivia
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 lata (15 oz) de frijoles refritos Old El Paso™
  • 4 tomates, picados en cuadraditos
  • 1 lb de carne molida cocida
  • 8 oz de guacamole
  • 1 frasco (16 oz) de salsa roja martajada
  • 1 taza de queso estilo mexicano, rallado

Instrucciones

  •  
    1
    Separa cada una de las hojas de las endivias. Lávalas y escúrrelas.
  •  
    2
    Mientras las endivias se escurren, prepara el dip. Simplemente, en un recipiente de cristal redondo de unas 7 pulgadas de diámetro, coloca los ingredientes en capas en este orden: el queso crema, los frijoles refritos, los tomates picaditos, la carne molida, el guacamole, la salsa y el queso.
  •  
    3
    Sírvelo con las endivias.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para ahorrarte tiempo, puedes prepararlo un día antes. Cúbrelo con una capa de plástico y refrigéralo.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • El dip cielito lindo, conocido también como dip de siete capas, es originario de Puerto Rico, pero se ha hecho muy popular en los Estados Unidos por su especial combinación de sabores latinoamericanos. Generalmente, se sirve con chips de tortilla, pero para una opción más ligera y diferente, en esta receta lo combiné con endivias frescas. Las endivias son crujientes y mantienen su forma, por lo que es fácil sumergirlas en el dip. El dip no puede ser más fácil de preparar, solo tienes que conseguir los ingredientes y colocarlos en capas.
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