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Frittata Súper Sencilla
Prep5min
Total20min
Ingredientes6
Porciones6
Esta receta te puede sonar complicada pero no te preocupes porque es muy sencilla y los ingredientes son básicos. Haz la frittata en la noche mientras preparas la cena y refrigera. En la mañana, corta una porción y ponla en la lonchera. ¡Es el almuerzo idea para esos días en que estas super ocupada!
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Ingredientes
1taza de guisantes verde congelados
2cucharadas de mantequilla
10huevos grande
1/3taza de leche
1/2cucharadita de sal
1/2taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
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1
Combine los huevos, leche y sal en un envase mediano. Batir hasta que quede bien mezclado. Mezcle los guisantes verdes y el queso cheddar.
2
En un sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Mueva el sartén en forma circular para distribuir uniformemente la mantequilla en el interior y los lados del sartén.
3
Vierta la mezcla de huevos en el sartén y con una espátula de goma, dele una pequeña movida a la mezcla para distribuir los guisantes de manera uniforme.
4
Enciende el calor a temperatura mediana. Cocine la mezcla de huevos sin moverla por 8 minutos. Mientras tanto, precalienta el asador del horno. Una vez que se cocinen los bordes y el centro, y la parte superior todavía estén semilíquidos, transfiere el sartén al horno y continúa cocinándolo por alrededor de 4 minutos más hasta que la parte superior y el centro estén completamente cocidos.
5
Remueve la frittata del horno y deja que se enfríe. Coloque 1 rebanada de frittata dentro de la lonchera o fiambrera. Sirve con un rollito jamón cortado, fruta y una sorpresa.
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Recuerda utilizar protección o guantes al retirar el sartén del horno. ¡Estará muy caliente!
Este almuerzo se puede preparar con anticipación, puedes guardarlo en el refrigerador hasta 3 días y disfrutarlo a temperatura ambiente.
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