Frittata Súper Sencilla

Instrucciones

• 1

  Combine los huevos, leche y sal en un envase mediano. Batir hasta que quede bien mezclado. Mezcle los guisantes verdes y el queso cheddar.
• 2

  En un sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Mueva el sartén en forma circular para distribuir uniformemente la mantequilla en el interior y los lados del sartén.
• 3

  Vierta la mezcla de huevos en el sartén y con una espátula de goma, dele una pequeña movida a la mezcla para distribuir los guisantes de manera uniforme.
• 4

  Enciende el calor a temperatura mediana. Cocine la mezcla de huevos sin moverla por 8 minutos. Mientras tanto, precalienta el asador del horno. Una vez que se cocinen los bordes y el centro, y la parte superior todavía estén semilíquidos, transfiere el sartén al horno y continúa cocinándolo por alrededor de 4 minutos más hasta que la parte superior y el centro estén completamente cocidos.
• 5

  Remueve la frittata del horno y deja que se enfríe. Coloque 1 rebanada de frittata dentro de la lonchera o fiambrera. Sirve con un rollito jamón cortado, fruta y una sorpresa.