Gajos de Papa Asados con Salsa para Barbecue

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Gajos de Papa Asados con Salsa para Barbecue

Prep 45 min
Total 45 min
Ingredientes 5
Porciones 4

Ingredientes

papas blancas medianas

Spray para cocinar

cucharadita de sazonador Cajún

1/2

taza de crema agria semidescremada

cucharadas de salsa barbecue

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta la parrilla de carbón (grill) o de gas para fuego directo. Corta cada papa a lo largo en 8 gajos; enjuga con toallas de papel. Rocía los gajos de papa con spray para cocinar. Espolvorea con sazonador cajún. Colócalas en la canastilla de la parrilla (en la parrilla del wok).
2

Tapa y asa los gajos de papa a fuego medio, de 30 a 40 minutos, revolviendo cada 10 minutos, hasta que estén blandos.
3

En un tazón chico, mezcla la crema agria y la salsa barbecue. Sirve la mezcla con los gajos de papa.

Consejos de expertos

Si no tienes sazonador cajún, usa media cucharadita de chile en polvo, un cuarto de cucharadita de orégano molido y un cuarto de cucharadita de sal con cebolla o con ajo
Sirve las papas con unos ricos bisteces o con bistec estilo Flank asado al grill.

Información Nutricional

Porción: 1 Porción

Calorías: 160
Calorías derivadas de la grasa: 40

% Valor Diario

Grasa total: 4g; 6%
Grasa saturada 2 1/2g 12% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 4%
Sodio: 240mg; 10%
Potasio: 710mg; 20%
Carbohidratos totales: 30g; 10%
Fibra dietética 3g 11% Azúcares 5g
Proteína: 4g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%
Vitamina C: 10%; 10%
Calcio: 6%; 6%
Hierro: 8%; 8%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;