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Hamburguesas de Atún

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  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6
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Cuando el tiempo no nos alcanza a la hora de preparar algo para comer, el atún enlatado puede ser uno de nuestros mejores aliados en la cocina. El atún enlatado ya no solo se utiliza para hacer ensaladas. Se utiliza en pastas, como relleno para tacos, e incluso para hacer hamburguesas. Cuando no tengo mucho tiempo para preparar la cena, abro mi alacena y retiro unas latas de atún para hacer estas riquísimas hamburguesas. Lo que más me gusta de estas hamburguesas de atún, aparte de su increíble sabor con toques de limón y chile jalapeño, es que puedo tener la cena lista en menos de 20 minutos.
por Leslie Limon
Actualizada Sep 28, 2015
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Ingredientes

  • 4 (5 oz.) latas de atún en agua, escurridas
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de pan molido
  • 1 limón
  • 1/2 cebolla mediana, picada finamente
  • 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • Aceite vegetal
  • Pan de Hamburguesa
  • Guacamole, al gusto
  • Lechuga, al gusto
  • Tomate, al gusto
  • Cebolla, al gusto

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón grande mezcla el atún, los huevos y el pan molido; sazone con sal y pimienta negra, al gusto. Agrega el jugo del limón, la cebolla finamente picada, el cilantro, y el ajo. Divide la mezcla en 6 o 8 porciones iguales y forma tortitas como de hamburguesa.
  •  
    2
    En una sartén grande, calienta 2 a 4 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Fríe las tortitas de atún por 3 a 5 minutos por ambos lados o hasta que estén completamente dorados.
  •  
    3
    Sirve las tortitas de atún en pan de hamburguesa con lechuga, cebolla, tomate, y guacamole. ¡Buen provecho!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes sustituir latas de cangrejo o salmón por las latas de atún.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Cuando el tiempo no nos alcanza a la hora de preparar algo para comer, el atún enlatado puede ser uno de nuestros mejores aliados en la cocina. El atún enlatado ya no solo se utiliza para hacer ensaladas. Se utiliza en pastas, como relleno para tacos, e incluso para hacer hamburguesas. Cuando no tengo mucho tiempo para preparar la cena, abro mi alacena y retiro unas latas de atún para hacer estas riquísimas hamburguesas. Lo que más me gusta de estas hamburguesas de atún, aparte de su increíble sabor con toques de limón y chile jalapeño, es que puedo tener la cena lista en menos de 20 minutos.
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