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Nachos de Cangrejo

Nachos de Cangrejo
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 5
Me encanta tener invitados en casa, pero debo confesar que las visitas inesperadas me dan un poquito de ansiedad. Sobre todo cuando aparecen los amigos de mi esposo hambrientos y ansiosos por ver deportes en la televisión y yo no tengo nada preparado para recibirlos. La comida mexicana es la atracción estrella de muchas reuniones en mi casa y estos deliciosos y frescos nachos de cangrejo me han salvado de muchos apuros. Son facilísimos de preparar, y además la presentación es tan linda que me da orgullo recibir cumplidos cuando los sirvo. El tiempo aproximado de preparación es de 15 minutos. Espero que te gusten.

Ingredientes

  • 4 ozs de carne de cangrejo
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de chalota picada
  • 1 cucharada de chile jalapeño
  • 1/2 cucharada de sal
  • 24 tortillas en forma de copa
  • 2/3 cucharada de guacamole preparado

Instrucciones

  • 1
    Coloca el cangrejo en un tazón mediano y agrega el jugo de limón, la cebolla o chalota, el chile y la sal.
  • 2
    Mezcla los ingredientes.
  • 3
    Cubre el recipiente con plástico y refrigéralo por unos minutos.
  • 4
    Llena las tortillas con la mezcla de carne de cangrejo y guacamole. Decora los nachos con cilantro y jalapeño para darles color y más sabor. ¡Espero que te gusten!

Consejos de expertos

  • Skip the jalapeño if you don't like spicy food.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Me encanta tener invitados en casa, pero debo confesar que las visitas inesperadas me dan un poquito de ansiedad. Sobre todo cuando aparecen los amigos de mi esposo hambrientos y ansiosos por ver deportes en la televisión y yo no tengo nada preparado para recibirlos. La comida mexicana es la atracción estrella de muchas reuniones en mi casa y estos deliciosos y frescos nachos de cangrejo me han salvado de muchos apuros. Son facilísimos de preparar, y además la presentación es tan linda que me da orgullo recibir cumplidos cuando los sirvo. El tiempo aproximado de preparación es de 15 minutos. Espero que te gusten.
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