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Nuggets de pollo sencillos

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¡Hierro a bordo! La pechuga de pollo y los cereales Wheaties® forman una excelente combinación repleta de hierro para darle oxígeno a las células que lo necesitan.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 4 tazas de cereales Wheaties™
  • 1 libra de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de aderezo miel-mostaza o italiano
  • Mostaza amarilla para usar como dip, si se desea

Instrucciones

  •  
    1
    Calienta el horno a 425°F. Rocía una bandeja de 15 x 10 x 1 pulgadas con aceite de cocina en aerosol. Pon los cereales en una bolsa de plástico para alimentos resellable; sella la bolsa y aplasta los cereales con un rodillo o un martillo para carne. Coloca los cereales en un bol poco profundo.
  •  
    2
    En otro bol poco profundo, coloca la salsa de miel-mostaza. Sumerge cada trozo de pollo en el aderezo y luego revuélvelo en el cereal para recubrir. Coloca en la bandeja.
  •  
    3
    Hornea unos 10 minutos o hasta que el centro del pollo ya no esté de color rosado. Sirve con mostaza amarilla.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Cubrir los pedazos es muy fácil cuando se trabaja rápidamente con un tenedor en cada mano. Sumerge los trozos de pollo en el aderezo; dales vuelta para recubrirlos y luego pásalos por los cereales triturados con un tenedor. Usa la otra mano (y el otro tenedor) para dar vuelta y recubrir con los cereales triturados, ¡y listo! ¡Ya tiene trozos de pollo perfectamente recubiertos!
  • consejo 2
    Sirve estos crocantes nuggets con salsas compradas —barbacoa, miel-mostaza o agridulce— igual que en tu restaurante de comidas rápidas favorito.

Información Nutricional

370 Calorías, 14g Grasa total, 29g Proteína, 32g Carbohidratos totales, 8g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
370
Calorías derivadas de la grasa
130
Grasa total
14g
22%
Grasa saturada
2 1/2g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
70mg
23%
Sodio
500mg
21%
Potasio
330mg
9%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
8g
Proteína
29g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Hierro
60%
60%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 3 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • ¡Hierro a bordo! La pechuga de pollo y los cereales Wheaties® forman una excelente combinación repleta de hierro para darle oxígeno a las células que lo necesitan.
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