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Paletas de Pay de Plátano

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  • Prep 10 min
  • Total 4 hr 10 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12
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Cuando las temperaturas empiezan a subir, mi congelador se llena de paletas de todo tipo porque a mis hijos les encanta poder disfrutar de un postre dulce que también los refresque. Una de las primeras paletas que me pidieron este año fueron estas paletas de pay de plátano. No solo son súper deliciosas, sino también son una excelente manera de usar los plátanos maduros.
por Leslie Limon
Actualizada Sep 16, 2015
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Ingredientes

  • 1 paquete (6 ozs) de galletas Marías, molidas finamente
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 3 plátanos
  • 2 tazas de yogur natural o de vainilla
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada y endulzada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta que quede bien combinado.
  •  
    2
    En una licuadora o procesador de alimentos licúa los plátanos (sin cáscara) con el yogur, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso.
  •  
    3
    Llena los moldes de paleta un poquito menos de la mitad. Agrega una a dos cucharadas de la galleta molida en los moldes y aplana ligeramente. Llena los moldes con más de la mezcla de plátano y adorna con más galleta molida. Inserta los palitos de paleta. Congela las paletas por un mínimo de 4 horas o durante toda la noche.
  •  
    4
    ¡Disfrútalos con tu familia!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    En vez de yogur, también se pueden hacer estas paletas de natilla (pudding) de vainilla. Pero como la natilla es más dulce que el yogur, omite la leche condensada.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Cuando las temperaturas empiezan a subir, mi congelador se llena de paletas de todo tipo porque a mis hijos les encanta poder disfrutar de un postre dulce que también los refresque. Una de las primeras paletas que me pidieron este año fueron estas paletas de pay de plátano. No solo son súper deliciosas, sino también son una excelente manera de usar los plátanos maduros.
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