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Palitos con Tocineta y Chile Jalapeño

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  • Prep 5 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 3
  • Porciones 20
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Muchas veces mis emociones determinan lo que cocinaré. ¿Te ha pasado a ti? Cuando voy al supermercado, ver las frutas y verduras de estación me ayuda a definir mi menú, pero la manera como me siento ese día me ayuda a escoger lo que compraré; uvas o manzanas, carne de pollo o de res, por ejemplo. Hoy quiero hablar sobre la frustración, una emoción que no me gusta sentir pero que indudablemente es parte de mi vida. Es en estos momentos que me gusta hacer algo rápido y reconfortante. En lo primero que pienso es en comer un pedazo de pan. Esta es mi receta de palitos de tocino y jalapeño perfectos para esos momentos de frustración, después de la primera mordida siempre me siento mucho mejor. Además son ideales como botanas para cuando tengo reuniones familiares o cuando mi familia y yo nos sentamos a ver nuestro programa favorito o deporte favorito en la tele.
por Silvia Martinez
Actualizada Apr 29, 2021
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Ingredientes

  • 1 lata de masa de pizza Pillsbury™ refrigerated classic pizza crust
  • 2 jalapeños desvenados y picados muy finamente
  • 2 rebanadas gruesas o 4 rebanadas delgadas de tocineta

Instrucciones

  • 1
    Pre-calienta el horno a 400°F.
  • 2
    Saca la masa de pizza Pillsbury™ del refrigerador. Abre el paquete y deja reposar la masa en un tazón de cristal.
  • 3
    Con la ayuda de tijeras de cocina, corta la tocineta en pedazos pequeños y ponlos a freír en una sartén a fuego alto. Cuando estén dorados, remueve el exceso de grasa, reserva 1-2 cucharadas.
  • 4
    Regresa la sartén al fuego y agrega el chile jalapeño picado, fríe por un minuto. Apaga el fuego y deja enfriar por 5 minutos.
  • 5
    Engrasa tu charola para hornear con la grasa de la tocineta que reservaste.
  • 6
    Extiende la masa hasta formar un rectángulo. Cubre la superficie con la mezcla de chile y tocineta. Con un cortador de pizza o cuchillo forma 20-24 tiras. Toma una tira, tuércela y colócala sobre la charola para hornear. Repite hasta que hayas torcido todas las tiras.
  • 7
    Hornea por aproximadamente 8 minutos o hasta que los palitos tomen un tono dorado.
  • 8
    Saca del horno, deja reposar por 5 minutos y sirve.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes agregar hierbas como albahaca o romero a la masa para darle otro sabor.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Muchas veces mis emociones determinan lo que cocinaré. ¿Te ha pasado a ti? Cuando voy al supermercado, ver las frutas y verduras de estación me ayuda a definir mi menú, pero la manera como me siento ese día me ayuda a escoger lo que compraré; uvas o manzanas, carne de pollo o de res, por ejemplo. Hoy quiero hablar sobre la frustración, una emoción que no me gusta sentir pero que indudablemente es parte de mi vida. Es en estos momentos que me gusta hacer algo rápido y reconfortante. En lo primero que pienso es en comer un pedazo de pan. Esta es mi receta de palitos de tocino y jalapeño perfectos para esos momentos de frustración, después de la primera mordida siempre me siento mucho mejor. Además son ideales como botanas para cuando tengo reuniones familiares o cuando mi familia y yo nos sentamos a ver nuestro programa favorito o deporte favorito en la tele.
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