Pancakes con Crema Agria en Forma de Letras

Calienta la plancha o sartén; engrasa si es necesario. En un tazón grande mezcla todos los ingredientes, la miel o jarabe, hasta que estén bien integrados.

Vierte 1/2 taza de masa en una botella de plástico o bolsa de plástico que puedas presionar con una abertura estrecha para hacer o formar las letras. Rocía la masa de la botella sobre la plancha caliente para formar letras (las letras se deberán hacer al revés para que se vean “al derecho” al servir los pancakes.) Cuando el lado del fondo de la letra se haya dorado, vierte alrededor de 1/4 taza de la masa sobre la letra.

Cocina los pancakes hasta que los bordes estén secos. Dales la vuelta; cocina hasta que tomen un color dorado. Sirve con la jalea, el jarabe de arce y una porción de crema agria. *Para hacer los pancakes únicamente en forma de letra: Vierte 1/2 taza de masa en una botella de plástico que puedas presionar con una abertura estrecha. Presiona para servir la masa de la botella o rocía de una cuchara sobre una plancha engrasada caliente para formar las letras. Cocina los pancakes hasta que los bordes estén secos. Dale la vuelta a cada pancake; cocínalo del otro lado hasta que se dore.