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Pancakes de Chocolate con Fresas

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¡Saboréalos! Los pancakes preparados con leche de soya sabor chocolate y cubiertos con moras y yogurt son un gran comienzo para el día.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 8, 2016
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Ingredientes

  • 3/4 taza de leche de soya descremada, sabor chocolate
  • 1/4 taza de producto de huevo, sin grasa
  • 1 cucharada de aceite de colza o de aceite vegetal
  • 3/4 taza de harina multiusos Gold Medal®
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cocoa sin azúcar para repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 taza de fresas frescas, rebanadas
  • Plátano rebanado, opcional
  • Yogurt de vainilla francesa, 99% sin grasa Yoplait® Original, opcional

Instrucciones

  •  
    1
    En un tazón mediano, bate la leche de soya, el producto de huevo y el aceite, con un batidor de alambre, hasta tener una mezcla homogénea. Añade los ingredientes restantes, excepto las fresas, el plátano y el yogurt.
  •  
    2
    Rocía una plancha o una sartén de 10 pulgadas con spray para cocinar; calienta la plancha a 375°F o calienta la sartén a fuego medio. Para cada pancake, vierte un poco menos de un cuarto de taza de la pasta sobre la plancha caliente.
  •  
    3
    Cocina los pancakes hasta que se inflen y los bordes estén secos. Voltéalos y cocina el otro lado, hasta que se dore. Sírvelos con fresas, plátano y yogurt.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    La clave para preparar exquisitos pancakes está en que la plancha o la sartén tengan la temperatura correcta. Precalienta la plancha eléctrica para pancakes o la sartén a fuego medio (375°F) aproximadamente 10 minutos antes de cocinar.

Información Nutricional

190 Calorías, 4 1/2g Grasa total, 6g Proteína, 32g Carbohidratos totales, 10g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
190
Calorías derivadas de la grasa
40
Grasa total
4 1/2g
7%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
260mg
11%
Potasio
160mg
4%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
10g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
15%
15%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • ¡Saboréalos! Los pancakes preparados con leche de soya sabor chocolate y cubiertos con moras y yogurt son un gran comienzo para el día.
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