Parfaits Coloridos

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• Una de las celebraciones que esperamos con más alegría es el día de la Independencia o el 4 de Julio. Nos encanta reunirnos con familia y amigos y disfrutar de una rica comida mientras vemos a los niños jugar. Y como en cada reunión seguro la comida abundará, ya estoy casi viendo el menú de carne asada, hamburguesas, perros calientes, ensaladas, y mucha fruta. Siempre me gusta tener mucha fruta ya sea sola cortada en rebanadas, en cóctel de frutas o en agua fresca. Me encanta tener fruta en la mesa de los niños donde ellos pueden venir a cualquier hora y refrescarse con su sabor y dulzura. Pero siempre cada año me sobra mucha, ya que generalmente compro un poco de más, especialmente fresas y blueberries, que puedo usar después. Y el día de hoy precisamente te comparto algo que siempre hago cuando tengo fruta fresca. A mi familia le gusta mucho la combinación de yogurt y fruta y es interesante y divertido crear tus propias combinaciones. Por ejemplo, el yogurt de sabor key lime pie con blueberries, o vainilla y manzana, en fin, las combinaciones son ilimitadas. Sólo saca la fruta pon el yogurt y granola en la mesa y deja que cada quien se haga el suyo. Estos parfaits son perfectos como postre, desayuno ligero o snack a media mañana. ¡Espero que te gusten!