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Pastel Helado estilo "Tortuga"

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  • Prep 30 min
  • Total 11 hr 0 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12
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Con menos calorías y menos grasa ésta tortuga no te va a "morder" en tu comida.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jun 15, 2012
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Ingredientes

  • 10 galletas de chocolate, trituradas hasta que esten molidas
  • 1 cucharada de aceite vegetal untable ( en barra),
  • 3 tazas de helado de chocolate reducido en grasa, ligeramente suavizado
  • 1/2 taza de salsa de chocolate para helado (hot fudge topping)
  • 2/3 taza de nueces (pacanas) picadas
  • 3 tazas de helado de vainilla reducido en grasa, ligeramente suavizado
  • 1/4 taza de topping de caramelo, sin grasa (fat free caramel topping)

Instrucciones

  •  
    1
    En un recipiente hondo chico, mezcla la galleta con el aceite vegetal en barra hasta que se formen grumos. Presiona uniformemente en el fondo de un molde para cheesecake estilo springform (desmoldable) sin engrasar de 9 pulgadas de diámetro. Congela 30 minutos.
  •  
    2
    Coloca el helado de chocolate. Congela 1 hora o a que este firme.
  •  
    3
    Coloca el hot fudge sobre el helado. Luego 1/3 taza de las nueces picadas; presiona. Congela 1 hora.
  •  
    4
    Agrega sobre las nueces el helado de vainilla. Agrega el resto de las nueces. Cubre y congela 8 horas o toda la noche.
  •  
    5
    Para servir deja a temperatura ambiente 5-10 minutos. Retira los “lados” del molde con cuidado. Corta en 12 rebanadas y sobre cada una agrega el topping de caramelo. Congela tapado el pastel helado sobrante.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Acuérdate de agregar poco a poco el helado para que al esparcirlo lo tengas en capas más claras.
  • consejo 2
    Las nueces son tradicionales para los postres estilo tortuga, pero las nueces de castilla (walnuts) y las nueces de la india son igual de deliciosos.

Información Nutricional

250 Calorías, 10g Grasa total, 5g Proteína, 37g Carbohidratos totales, 27g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porcion
Calorías
250
Calorías derivadas de la grasa
90
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
3g
15%
Grasas trans
0g
Colesterol
20mg
7%
Sodio
135mg
6%
Potasio
220mg
6%
Carbohidratos totales
37g
12%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
27g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Con menos calorías y menos grasa ésta tortuga no te va a "morder" en tu comida.
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