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Pay de Yogurt y Limón

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  • Prep 15 min
  • Total 2 hr 15 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8
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Dale una sorpresa a tus invitados con este rico pay con cítricos y yogurt Yoplait®--un rico y bonito postre.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jun 6, 2011
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 1/2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 4 oz (la mitad de un paquete de 8 oz) de queso crema, sin grasa, suavizado a temperatura ambiente
  • 3 envases (6 oz cada uno) de yogurt de limón Yoplait® Light Thick & Creamy Key Lime pie yogurt
  • 1/2 taza de crema vegetal congelada batida reducida en grasa (reduced fat whipped topping), ya descongelada
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón, rallada
  • 1 corteza para pay de galletas graham molidas (reduced-fat graham cracker crumb crust), con poca grasa (6 oz)

Instrucciones

  •  
    1
    En una olla o cacerola de 1 cuarto de galón, mezcla el agua y el jugo de limón. Espolvorea la gelatina sobre la mezcla de jugo de limón; deja reposar 1 minuto. Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva. Enfría ligeramente, por unos 2 minutos.
  •  
    2
    En un tazón hondo mediano, bate el queso crema con la batidora eléctrica a velocidad media, hasta que esté homogéneo. Añade el yogurt y la mezcla de jugo de limón; bate a velocidad baja, hasta que se mezcle bien.
  •  
    3
    Incorpora la crema vegetal (whipped topping) y la cáscara de limón. Vierte sobre la corteza para pay*. Refrigera hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    El yogurt de limón Key, la ralladura de limón y el jugo de limón recien exprimido le dan un rico y acido sabor a esté pay con menos de 200 calorias por porción!
  • consejo 2
    Research shows that eating 3 daily servings of low-fat calcium-rich dairy foods like yogurt can play an important role in weight loss plans.

Información Nutricional

160 Calorías, 4g Grasa total, 5g Proteína, 26g Carbohidratos totales, 16g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
160
Calorías derivadas de la grasa
35
Grasa total
4g
6%
Grasa saturada
1 1/2g
7%
Grasas trans
1g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
210mg
9%
Potasio
140mg
4%
Carbohidratos totales
26g
9%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
16g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Dale una sorpresa a tus invitados con este rico pay con cítricos y yogurt Yoplait®--un rico y bonito postre.
  • Yoplait is a registered trademark of YOPLAIT MARQUES (France) used under license.
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