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Pizza de Chocolate y Avellana

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  • Prep 15 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 12
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 5, 2012
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Ingredientes

  • 1 lata (13.8 oz) de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury® refrigerated pizza crust
  • 1/2 taza de crema untable de avellana con cocoa
  • 1/4 taza de chispas de chocolate amargo
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate semiamargo
  • 2 cucharadas de chispas blancas de vainilla o de chocolate blanco para repostería
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/4 taza de avellanas, tostadas, sin piel, picadas

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400°F. Engrasa un molde para pizza de 12 pulgadas con manteca o con spray para cocinar. Desenrolla la masa en el molde. Empezando en el centro, presiona hacia afuera la masa con las manos y forma un borde de media pulgada.
  •  
    2
    Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que esté dorada. De inmediato, úntala con la crema de avellana; espolvorea con las chispas de chocolate amargo y de chocolate semiamargo. Hornea de 1 a 2 minutos más o hasta que el chocolate empiece a derretirse.
  •  
    3
    En un tazón chico para horno de microondas, hornea las chispas blancas de vainilla y el aceite vegetal, sin tapar, a temperatura alta, de 30 a 60 segundos, revolviendo cada 15 segundos, hasta que se derritan. Espolvorea las avellanas sobre la pizza. Rocía con las chispas blancas derretidas. Enfría 5 minutos. Corta en rebanadas triangulares. Sírvela caliente.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para tostar las avellanas, calienta el horno a 350°F. Extiende las avellanas en un molde para horno poco profundo, sin engrasar. Hornea sin tapar de 6 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas. Frota las avellanas en una toalla de cocina para retirar las pieles sueltas (algunas pieles quizá no se desprendan).
  • consejo 2
    Para rociar el chocolate blanco sobre la pizza, vierte el chocolate derretido en una bolsa de plástico resellable para comida, haz un corte chico en una esquina de la bolsa y oprime la bolsa para rociar.

Información Nutricional

210 Calorías, 9g Grasa total, 4g Proteína, 28g Carbohidratos totales, 13g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
80
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
250mg
10%
Potasio
115mg
3%
Carbohidratos totales
28g
9%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
13g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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