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Salsa Barbecue de Guayaba

Prep 10 min
Total 30 min
Ingredientes 8
Porciones 4

Con el calor del verano llega la oportunidad perfecta para sacar tu parrilla y celebrar parrilladas barbecue. Y también puedes agregarle sabor a tu menú preparando salsas caseras. Esta receta con toques latinos aprovecha el dulzor de la guayaba y es perfecta para marinar carnes asadas. La salsa barbecue de guayaba le da un giro inesperado a la receta tradicional pero sigue siendo el aderezo perfecto para cualquier fiesta del 4 de Julio. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharada de aceite de oliva extra virgen

1/2

cebolla dulce, picada finamente

dientes de ajo, machacados

taza de kétchup

taza de pasta de guayaba

1/4

taza de vinagre de manzana

cucharadas de salsa Worcestershire

taza de agua, para aclarar la salsa si lo deseas

Instrucciones

Esconder

1

Calienta una sartén mediana sobre fuego medio. Agrega el aceite y la cebolla.
2

Cuece la cebolla hasta ablandarla, añade el ajo y deja que se cueza un minuto más. Agrega los ingredientes restantes y calienta hasta obtener un hervor.
3

Baja el calor a fuego lento y deja la salsa hervir de 25 a 30 minutos. Retira del calor y deja que se enfríe.

Consejos de expertos

Puedes conseguir pasta de guayaba en la mayoría de los supermercados latinos, pero puedes reemplazarla por duraznos. La salsa no tendrá el toque tropical pero mantendrá un sabor dulce.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Con el calor del verano llega la oportunidad perfecta para sacar tu parrilla y celebrar parrilladas barbecue. Y también puedes agregarle sabor a tu menú preparando salsas caseras. Esta receta con toques latinos aprovecha el dulzor de la guayaba y es perfecta para marinar carnes asadas. La salsa barbecue de guayaba le da un giro inesperado a la receta tradicional pero sigue siendo el aderezo perfecto para cualquier fiesta del 4 de Julio.