Sopa de Ramen con Bok Choy y Huevo

Más acerca de esta receta

• Una de mis comidas favoritas es la oriental, en especial la japonesa. Los platillos gozan de sabores frescos, con ingredientes sanos. Uno de mis favoritos es el sushi y las sopas, en especial una que suelo ordenar en mi restaurante preferido: una rica sopa de ramen con bok choy y huevo, perfecta para días fríos o cuando requerimos del sabor de comidas caseras. Preparar esta sopa no es complicado. Incluso he llegado a hacerla con solo unos ingredientes y el sabor sigue siendo delicioso. Recientemente, mientras veía uno de los tantos programas culinarios que suelo ver, un famoso chef preparaba su propia versión de esta sopa utilizando los famosos y económicos fideos ramen que se encuentran en cualquier supermercado. Su método me pareció tan sencillo ¡que me animé a hacer mi propia receta! A continuación les comparto no sólo una de mis recetas favoritas, sino también la solución perfecta para días ocupados y/o de bajo presupuesto.