Tacos de Asada a la Cerveza

Prep 10 min
Total 60 min
Ingredientes 11
Porciones 18

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante. MAS + MENOS -

Ingredientes

For the meat

lb diezmillo o carne para asar

cerveza mexicana, rubia

dientes de ajo, finamente picados

cucharada de sal para sazonar carnes

cucharada de chile en polvo

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

1/4

cucharadita de comino molido

For the tacos

tortillas de maíz

tazas de frijoles refritos, calentados

Pico de gallo, al gusto (opcional)

Salsa picante, al gusto (opcional)

Instrucciones

Esconder

1

Para la carne: En una bandeja de 9x13 pulgadas, mezcla la carne para asar con la cerveza, el ajo, la sal sazonadora, el chile en polvo, la pimienta negra y el comino molido.
2

Cubre con plástico y refrigera por al menos 30 a 45 minutos antes de asar.
3

En una parrilla, asa al término de su gusto. Con mucho cuidado, rebana o pica la carne asada en una tabla para picar.
4

Para armar los tacos: Calienta las tortillas a fuego lento. Unta cada tortilla con 2 cucharadas de frijoles refritos. Sirve la carne asada en los tacos. Adorna con pico de gallo y la salsa picante de su preferencia.
5

¡Buen provecho!

Consejos de expertos

Reemplaza las tortillas de maíz por tortillas de harina para variar.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Para esta temporada de parrilladas, prepara unos riquísimos tacos de asada con un ingrediente especial: ¡cerveza! Al marinar la carne con cerveza, no solo le añades sabor, sino también ayudas a ablandar la carne. La carne se pica después de asar y, para ese toque auténtico, los tacos se acompañan con pico de gallo fresco y salsa picante.