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Tacos Dorados de Pollo Rostizado

Prep 30 min
Total 60 min
Ingredientes 6
Porciones 12

Para mí, una de las mejores cosas que se puede comprar en un supermercado es el pollo rostizado. Existen muchas posibilidades para aprovecharlo. Una de mis maneras favoritas de usarlo es como relleno en tacos dorados. A tu familia le encantará esta suculenta cena, y a ti te gustará lo fácil y rápido que puede ser prepararlos. Acompaña estos tacos con tus verduras favoritas y una salsa picante y verás que se convierten en la receta preferida de la semana. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2

taza de aceite de oliva

tortillas de maíz

pollo rostizado, cortado en tiras

tazas de lechuga, cortada en tiras

tomates Roma, en rodajas

taza de queso Cotija, desmenuzado

Instrucciones

Esconder

1

Coloca el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto.
2

Coloca una tortilla en una sartén y pliégala hacia un lado con una espátula para darle la forma de un taco. Fríe la tortilla por unos 2-3 minutos o hasta que estén doraditas. Dalas vuelta para cocinarlas del otro lado.
3

Sigue agarrando el otro lado de la tortilla con la espátula para que no se desarme. Cuando estén doradas, retira del fuego y colócalas sobre un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el aceite. Repite con el resto de las tortillas.
4

Rellena los tacos con 2-3 cucharadas de pollo, lechuga, tomate y queso.
5

Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

También puedes usar pavo o bistec en tiras. Puedes agregar jalapeños encurtidos o salsa para darle un toque más picante.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 390.0

% Valor Diario

Grasa total: 28.7g; 44%
Grasa saturada 9.0g 45%
Colesterol: 82.2mg; 27%
Sodio: 411.0mg; 17%
Potasio: 266.8mg; 8%
Carbohidratos totales: 12.3g; 4%
Fibra dietética 1.7g 7% Azúcares 0.6g
Proteína: 20.8g

% Valor Diario*:

Vitamina C: 5%; 5%
Calcio: 23%; 23%
Hierro: 6.50%; 6%

Intercambios:

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Para mí, una de las mejores cosas que se puede comprar en un supermercado es el pollo rostizado. Existen muchas posibilidades para aprovecharlo. Una de mis maneras favoritas de usarlo es como relleno en tacos dorados. A tu familia le encantará esta suculenta cena, y a ti te gustará lo fácil y rápido que puede ser prepararlos. Acompaña estos tacos con tus verduras favoritas y una salsa picante y verás que se convierten en la receta preferida de la semana.