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Tacos Dorados de Pollo Rostizado

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  • Prep 30 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 12
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Para mí, una de las mejores cosas que se puede comprar en un supermercado es el pollo rostizado. Existen muchas posibilidades para aprovecharlo. Una de mis maneras favoritas de usarlo es como relleno en tacos dorados. A tu familia le encantará esta suculenta cena, y a ti te gustará lo fácil y rápido que puede ser prepararlos. Acompaña estos tacos con tus verduras favoritas y una salsa picante y verás que se convierten en la receta preferida de la semana.
por Ericka Sanchez
Actualizada Oct 14, 2016
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Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 pollo rostizado, cortado en tiras
  • 2 tazas de lechuga, cortada en tiras
  • 2 tomates Roma, en rodajas
  • 1 taza de queso Cotija, desmenuzado

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto.
  •  
    2
    Coloca una tortilla en una sartén y pliégala hacia un lado con una espátula para darle la forma de un taco. Fríe la tortilla por unos 2-3 minutos o hasta que estén doraditas. Dalas vuelta para cocinarlas del otro lado.
  •  
    3
    Sigue agarrando el otro lado de la tortilla con la espátula para que no se desarme. Cuando estén doradas, retira del fuego y colócalas sobre un plato cubierto con servilletas de papel para que absorban el aceite. Repite con el resto de las tortillas.
  •  
    4
    Rellena los tacos con 2-3 cucharadas de pollo, lechuga, tomate y queso.
  •  
    5
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    También puedes usar pavo o bistec en tiras. Puedes agregar jalapeños encurtidos o salsa para darle un toque más picante.

Información Nutricional

390.0 Calorías, 28.7g Grasa total, 20.8g Proteína, 12.3g Carbohidratos totales, 0.6g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
390.0
Grasa total
28.7g
44%
Grasa saturada
9.0g
45%
Colesterol
82.2mg
27%
Sodio
411.0mg
17%
Potasio
266.8mg
8%
Carbohidratos totales
12.3g
4%
Fibra dietética
1.7g
7%
Azúcares
0.6g
Proteína
20.8g
% Valor Diario*:
Vitamina C
5%
5%
Calcio
23%
23%
Hierro
6.50%
6%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Para mí, una de las mejores cosas que se puede comprar en un supermercado es el pollo rostizado. Existen muchas posibilidades para aprovecharlo. Una de mis maneras favoritas de usarlo es como relleno en tacos dorados. A tu familia le encantará esta suculenta cena, y a ti te gustará lo fácil y rápido que puede ser prepararlos. Acompaña estos tacos con tus verduras favoritas y una salsa picante y verás que se convierten en la receta preferida de la semana.
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