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Tarta de Manzana y Pera

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  • Prep 30 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 5, 2012
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Ingredientes

Crust

  • 1 corteza para pay refrigerada Pillsbury® refrigerated pie crust (de una caja de 15 oz), suavizada como se indica en la caja

Filling

  • 2 tazas de manzanas peladas, finamente rebanadas
  • 2 tazas de peras peladas, finamente rebanadas
  • 3/4 taza de arándanos frescos
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de harina multiusos Gold Medal®
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada

Topping

  • 1/4 taza de harina multiusos Gold Medal®
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla o de margarina
  • 1 cucharadita de leche
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de almendras, rebanadas

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 425°F. Cubre con papel para hornear una charola para horno. Desenrolla la corteza sobre la charola.
  •  
    2
    En un tazón grande, mezcla los ingredientes para el relleno, hasta que la fruta esté cubierta. Vierte el relleno sobre la corteza y extiéndelo hasta 2 pulgadas del borde.
  •  
    3
    En un tazón chico, mezcla un cuarto de taza de harina, el azúcar morena y la mantequilla, hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea la mezcla sobre el relleno. Dobla el borde de la corteza sobre el relleno, doblando la corteza para que encaje y dejando aproximadamente 5 o 6 pulgadas en el centro sin cubrir. Unta la corteza con leche; espolvorea con 1 cucharada de azúcar granulada.
  •  
    4
    Hornea 10 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350°F. Espolvorea las almendras sobre el relleno. Hornea de 20 a 30 minutos más o hasta que los bordes estén muy dorados y la fruta esté blanda.
  •  
    5
    De inmediato, afloja la tarta pasando una espatula de metal bajo la corteza; coloca la tarta en una rejilla para que se enfríe. Enfría 30 minutos. Sírvela caliente o fría.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    En lugar de combinar manzanas y peras, prepara esta receta solamente con manzanas, o bien, con peras.
  • consejo 2
    Sustituye la nuez moscada con tu especia favorita; prueba canela, jengibre o cardamomo.

Información Nutricional

500 Calorías, 21g Grasa total, 3g Proteína, 74g Carbohidratos totales, 31g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
500
Calorías derivadas de la grasa
190
Grasa total
21g
32%
Grasa saturada
9g
46%
Grasas trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sodio
380mg
16%
Potasio
135mg
4%
Carbohidratos totales
74g
25%
Fibra dietética
3g
12%
Azúcares
31g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
2%
2%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 1 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;
Selección de carbohidratos
5
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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