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Tarta de Pollo y Kale
Prep10min
Total50min
Ingredientes10
Porciones4
Esta tarta de pollo y kale es un plato muy versátil, una receta que funciona tanto para el desayuno como para el almuerzo. También puedes agregar otras verduras que te gusten o que sean de temporada.
Las tartas saladas son platos perfectos para incluir hojas verdes, especialmente cuando nuestra familia no es muy amante de esta clase de verduras. También admiten todo tipo de ingredientes y son ideales para aprovechar los restos de pollo o carne del día anterior.
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Ingredientes
1lámina de masa de hojaldre Pillsbury™, descongelada
1cucharada de aceite de oliva
1/2taza de cebolla, picada
1 1/2tazas de kale, cortada
1taza de pollo cocinado y cortado en trozos
1/2taza de maíz desgranado
5huevos
1/2taza de leche
Sal y pimienta, al gusto
1/2taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 350° F.
2
Estira la masa sobre una superficie enharinada. Transfiere a un molde para pastel de 9 pulgadas de diámetro.
3
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la cebolla y cocina aproximadamente 3 minutos. Agrega el kale y cocina hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos. Añade el pollo picado y el maíz. Revuelve hasta que todo esté bien combinado y reserva.
4
Bate los huevos con la leche en un recipiente grande. Unifica con la mezcla de kale y salpimienta al gusto. Vierte el relleno sobre la masa de pastel y añade el queso parmesano encima.
5
Hornea hasta que el relleno esté duro en el centro, aproximadamente 30 minutos.
6
Deja enfriar por 5 minutos y sirve.
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Si prefieres, cambia el kale por espinacas o por acelgas.
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