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Tazón de Quinoa y Toronja

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¡Sí es posible tener un desayuno que sacie el apetito y que sea saludable a la vez! Esta receta te lo va a comprobar y lo mejor de todo es que puedes degustarla con las variantes que desees. La receta original tiene como base la quinoa y la refrescante toronja, también llamada pomelo. Puedes agregar un poco más de fruta, pero no olvides que una porción de nueces caerá muy bien. El yogur de vainilla aporta el dulce a este nutritivo desayuno y, si lo deseas, agrega un toquecito de miel. ¿Con qué otro ingrediente te gustaría disfrutar esta ricura?
por Cristina Duffy
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 1/2 taza de quinoa
  • 1 taza de leche de almendras o de coco
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 toronja pelada y cortada en rodajas
  • 5-6 nueces
  • 1 cucharada de yogur Yoplait® de vainilla

Instrucciones

  •  
    1
    Lava la quinoa con agua fría.
  •  
    2
    Escúrrela en un colador y llévala a una olla, junto con la leche.
  •  
    3
    Agrega la canela en polvo, mezcla bien y deja cocer la quinoa a fuego lento.
  •  
    4
    Remueve de vez en cuando y retira la olla del fuego en el momento en que el líquido se haya evaporado.
  •  
    5
    Tapa la olla y reserva.
  •  
    6
    Sirve la quinoa en un tazón, añade las rodajas de toronja, las nueces y el yogur.
  •  
    7
    Mezcla bien y ¡disfruta!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si quieres darle un toque más dulce, agrega una cucharadita de miel.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • ¡Sí es posible tener un desayuno que sacie el apetito y que sea saludable a la vez! Esta receta te lo va a comprobar y lo mejor de todo es que puedes degustarla con las variantes que desees. La receta original tiene como base la quinoa y la refrescante toronja, también llamada pomelo. Puedes agregar un poco más de fruta, pero no olvides que una porción de nueces caerá muy bien. El yogur de vainilla aporta el dulce a este nutritivo desayuno y, si lo deseas, agrega un toquecito de miel. ¿Con qué otro ingrediente te gustaría disfrutar esta ricura?
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