Té de Anís y Jengibre

Más acerca de esta receta

• El jengibre y el anís son dos sabores que están ligados a bellos recuerdos en mi vida. A mi abuelita le encantaba el anís. Ella siempre tenía estos pequeños caramelos sólidos en su cocina y siempre me daba uno cuando iba de visita. Sus gelatinas de anís eran conocidas por toda la ciudad y por supuesto cada vez que las preparaba ahí estaba yo en primera fila para comerme una de ellas, o dos. El jengibre lo empecé a usar cuando me casé hace 13 años, a mi esposo le encanta su sabor y su olor. Sé que él se comerá con gusto cualquier platillo que prepare con esta aromática raíz. Y mis hijos no pueden parar de comer galletas de jengibre cuando las tenemos en casa. Estos dos sabores son un poco fuertes, pero pienso que se complementan muy bien. La idea de un té calientito me apeteció mucho sobre todo en estos días lluviosos de invierno. Su sabor es fuerte y un poco picante pero sabe muy bien con el limón y la miel de abeja. ¡Disfrútalo!