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Tilapia Rostizado con Verduras

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Tilapia Rostizado con Verduras
  • Prep 15 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4
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Ingredientes

  • 1/2 lb de espárragos frescos, partidos a la mitad
  • 2 calabacitas, partidas a lo largo por la mitad y cortados en pedazos de ½ pulgada
  • 1 pimiento rojo morrón, cortado en tiritas de ½ pulgada
  • 1 cebolla grande, cortada en gajos de ½ pulgada, separadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de sazonador para bistecs Montreal steak seasoning
  • 4 filetes de tilapia ( aproximadamente 1 ½ lb)
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina, derretida
  • 1/2 cucharadita de paprika

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 450°F. En un plato hondo grande mezcla los espárragos, calabazas, pimiento, cebolla y aceite. Agrega la mitad del sazonador de bistecs; mezcla a que se cubra. Ponlo en una charola de 15x110x1 pulgadas. Colócalo en el horno hasta la parrilla del horno de hasta abajo: hornea por 5 minutos.
  • 2
    Mientras tanto, rocía con spray para cocinar un molde de vidrio de 13x9 pulgadas. Seca el pescado con toallas de papel. Úntale la mantequilla y agrega el sazonador restante de bistecs y la paprika. Colócalo en el molde de vidrio.
  • 3
    Coloca el molde de vidrio en la parrilla del horno, arriba de donde esta la charola con las verduras. Cocina el pescado y las verduras por separado o sea como están durante 17 a 18 minutos más o hasta que puedas insertar fácilmente un tenedor en el pescado y las verduras estén suaves.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Any firm white fish fillets can be used. Baking time will vary depending on the thickness of the fillets.

Información Nutricional

290 Calorías, 12g Grasa total, 35g Proteína, 11g Carbohidratos totales, 5g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
290
Calorías derivadas de la grasa
110
Grasa total
12g
19%
Grasa saturada
3 1/2g
17%
Grasas trans
0g
Colesterol
100mg
33%
Sodio
520mg
22%
Potasio
900mg
26%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
5g
Proteína
35g
% Valor Diario*:
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
45%
45%
Calcio
6%
6%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 2 Vegetal; 0 Carne extra magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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