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Torta de Pan con Ron y Pasas

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  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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Quienes me conocen saben que lo que más me gusta hacer en repostería son las recetas tradicionales colombianas. Me encantan porque son una manera de enseñarle a mis hijos sobre los platos que solía disfrutar cuando vivía en Colombia. Una de las recetas tradicionales colombianas que más me gusta preparar es la Torta de Pan con Ron y Pasas, un postre muy sencillo pero no por ello menos rico. ¡Todo lo contrario! Se trata de una torta con tanto sabor que no podrás comer solo una porción. A mí me encanta la textura cremosa y suave que suele caracterizar a este tipo de tortas. Y como verás en la imagen, esta torta de pan con ron y pasas ¡no es la excepción! Eso sí, a mí no me gusta que el pan pase desapercibido en esta torta; sino que sea uno de los ingredientes protagonistas para que absorba los ingredientes líquidos y así nos regale un bocado esponjosamente irresistible.
por Erica Dinho
Actualizada Sep 9, 2015
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Ingredientes

  • 5 tazas de pedazos de pan duro
  • 2 tazas de leche
  • 1/4 taza de uvas pasas
  • 4 cucharadas de ron
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 6 huevos batidos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 350 °F.
  •  
    2
    Mezcla los pedazos de pan con la leche y deja reposar por 15 minutos.
  •  
    3
    Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  •  
    4
    Agrega la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado y hornea por 1 hora.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Si prefieres, puedes omitir el ron y agregar 4 cucharadas de jugo de naranja.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Quienes me conocen saben que lo que más me gusta hacer en repostería son las recetas tradicionales colombianas. Me encantan porque son una manera de enseñarle a mis hijos sobre los platos que solía disfrutar cuando vivía en Colombia. Una de las recetas tradicionales colombianas que más me gusta preparar es la Torta de Pan con Ron y Pasas, un postre muy sencillo pero no por ello menos rico. ¡Todo lo contrario! Se trata de una torta con tanto sabor que no podrás comer solo una porción. A mí me encanta la textura cremosa y suave que suele caracterizar a este tipo de tortas. Y como verás en la imagen, esta torta de pan con ron y pasas ¡no es la excepción! Eso sí, a mí no me gusta que el pan pase desapercibido en esta torta; sino que sea uno de los ingredientes protagonistas para que absorba los ingredientes líquidos y así nos regale un bocado esponjosamente irresistible.
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