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Waffles Cubiertos con Caramelo y Manzana

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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 5, 2012
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Ingredientes

Caramel Apple Topping

  • 2 cucharadas de mantequilla o de margarina
  • 3 manzanas medianas, peladas y rebanadas (aproximadamente 3 1/2 tazas)
  • 1/4 taza de glaseado de caramelo

Waffles

  • 2 tazas de mezcla Original Bisquick®
  • 1 1/3 tazas de leche
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 huevo

Instrucciones

  •  
    1
    En una sartén de 10 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina las manzanas en la mantequilla 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén blandas. Vierte el glaseado de caramelo sobre las manzanas. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que estén calientes. Mantén caliente mientras preparas los waffles.
  •  
    2
    Precalienta la wafflera. (Las waffleras sin cubierta de teflón necesitas untarlas con aceite vegetal o rociarlas con spray para cocinar.) En un tazón mediano, mezcla bien todos los ingredientes para los waffles, con un batidor de alambre o con un tenedor.
  •  
    3
    Para cada waffle, vierte la pasta en el centro de la wafflera caliente. (Consulta las indicaciones del fabricante respecto a la cantidad de pasta recomendada.) Cierra la tapa de la wafflera. Hornea de 3 a 5 minutos o hasta que ya no salga vapor. Retira con cuidado el waffle. Sirve los waffles con el glaseado.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Congela los waffles sobrantes; luego recaliéntalos en el horno de microondas o en el tostador, para otro desayuno. Si no tienes waflera, puedes hacer pancakes.

Información Nutricional

350 Calorías, 15g Grasa total, 6g Proteína, 46g Carbohidratos totales, 17g Azúcares

Información Nutricional

Porción:
Calorías
350
Calorías derivadas de la grasa
140
Grasa total
15g
24%
Grasa saturada
6g
28%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
50mg
17%
Sodio
600mg
25%
Potasio
200mg
6%
Carbohidratos totales
46g
15%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
17g
Proteína
6g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
10%
10%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
2 Almidón; 1/2 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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