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Waffles de Granola de Trigo Integral con Salsa de Frutas

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  • Prep 10 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 7
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por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Oct 9, 2007
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Ingredientes

Double-Berry Sauce

  • 1/3 taza de miel o jarabe de maple
  • 2/3 taza de un frasco de mermelada de frambuesa
  • 1 taza de fresas cortadas en cuartos

Waffles

  • 1 taza de mezcla Original Bisquick®
  • 3/4 taza de semillas de linaza en polvo (flax seeds)
  • 1/2 taza de harina de trigo Gold Medal®
  • 1/2 taza de cereal de granola bajo en grasa
  • 1 1/2 tazas de leche sin grasa (12 oz)
  • 3 cucharadas de aceite de canola o de soya
  • 2 huevos o 1/2 taza de sustituto de huevo libre de grasa
  • 1 envase (de 6 oz) de yogurt de fresa Yoplait® Original 99% Fat Free

Instrucciones

  •  
    1
    En una olla de 1 1/2 cuartos de galon de capacidad, calienta la miel y la mermelada a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta hervir. Agrega las fresas. Quita la mezcla del calor y mantenla tibia.
  •  
    2
    Calienta un aparato para hacer waffles (wafflera). En un recipiente grande, revuelve los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  •  
    3
    Vierte aproximadamente 1 taza de la mezcla en el centro y cierra la tapa (depende del tamaño de la wafflera que utilizes). Cocina de 2 a 3 minutos hasta que el waffle esté ligeramente dorado. Con cuidado, quita el waffle. Repite esta operación con la mezcla restante. Acompaña los waffles con la salsa de frambuesas y fresas.

Información Nutricional

450 Calorías, 15g Grasa total, 10g Proteína, 68g Carbohidratos totales, 31g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
450
Calorías derivadas de la grasa
140
Grasa total
15g
24%
Grasa saturada
2 1/2g
11%
Grasas trans
1/2g
Colesterol
65mg
21%
Sodio
300mg
13%
Potasio
360mg
10%
Carbohidratos totales
68g
23%
Fibra dietética
6g
24%
Azúcares
31g
Proteína
10g
% Valor Diario*:
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
15%
15%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 2 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1/2 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
4 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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