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Arroz con Frijoles Rojos

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Arroz con Frijoles Rojos
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6
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Ingredientes

  • 1 taza de cebollas picadas
  • 2/3 taza de pimiento verde, picado
  • 2 dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 2 cucharadas de margarina o mantequilla
  • 1 lata (15.5 oz) de frijoles rojos Green Giant®, sin escurrir
  • 1/2 lb de salchicha ahumada, en rebanadas
  • 1 hoja de laurel seca
  • 4 tazas de arroz cocinado

Instrucciones

  • 1
    En una sartén de 10 pulgadas, derrite la margarina. Añade las cebollas, el pimiento verde y los ajos. Cocina todo hasta que las cebollas estén suaves. Agrega los frijoles, la salchicha y la hoja de laurel. Hierve a fuego lento por 10 minutos. Remueve la hoja de laurel. Sirve la mezcla de frijoles sobre el arroz.

Información Nutricional

320 Calorías, 8g Grasa total, 14g Proteína, 49g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 Porción
Calorías
320
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
1 1/2g
Colesterol
20mg
7%
Sodio
1130mg
47%
Potasio
410mg
12%
Carbohidratos totales
49g
16%
Fibra dietética
5g
20%
Azúcares
3g
Proteína
14g
% Valor Diario*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
4%
4%
Hierro
15%
15%
Intercambios:
3 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
3
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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