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Batidos y Jugos de Verano

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Los batidos y jugos están de moda, pero son más que solo una tendencia. Son una muy buena manera de consumir la cuota diaria de frutas y verduras que necesitas. Además, son una manera más fácil de digerir esos nutrientes. Aquí compartiré contigo una de mis recetas de batidos favoritas. Tiene el beneficio de que también enloquece a los más pequeños: es una forma genial para que ellos también consuman sus verduras y frutas a diario.
por Fernanda Beccaglia
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 2 tazas de agua o 1 de leche de almendras y 1 de agua/agua de coco
  • 3 hojas de col rizada
  • 3 hojas de lechuga romana
  • 1 puñado generoso de espinaca fresca, lavada
  • 1 banana congelada, en trozos
  • 1 pera con la cáscara, sin el centro ni el palito
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco, (opcional)
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de aceite extra virgen de oliva o de linaza
  • Canela en polvo, al gusto (opcional)
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • Maca, al gusto (opcional)
  • Chocolate crudo en polvo, al gusto (opcional)
  • Dátiles, al gusto (opcional)

Instrucciones

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    1
    Coloca el agua (o leche y agua) con el resto de los ingredientes en la batidora. Combina hasta lograr una consistencia homogénea y suave. Agrega más agua o leche si deseas ajustar la consistencia. Sirve con pedacitos de chocolate encima o coco rallado.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Usa productos frescos y orgánicos.
  • consejo 2
    Usa frutas congeladas para darle a tus batidos una textura tipo helado.
  • consejo 3
    Usa yogur griego en lugar de leche de almendras o de coco.
  • consejo 4
    Para un batido súper nutritivo no proceses los ingredientes por más de 90 segundos.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los batidos y jugos están de moda, pero son más que solo una tendencia. Son una muy buena manera de consumir la cuota diaria de frutas y verduras que necesitas. Además, son una manera más fácil de digerir esos nutrientes. Aquí compartiré contigo una de mis recetas de batidos favoritas. Tiene el beneficio de que también enloquece a los más pequeños: es una forma genial para que ellos también consuman sus verduras y frutas a diario.
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